茴鱼是什么鱼



题主是否想询问“鮰鱼是什么鱼”，鮰鱼是鲿科鮠属的鱼类。鮰鱼也叫做江团、肥王鱼、肥沱、淮王鱼、长吻鮠，分布在中国东部的辽河、长江、淮河、闽江至珠江水系，是鲿科、鮠属底层鱼类。鮰鱼是我国特有的名贵淡水经济鱼类，为辐鳍鱼纲鲶形目鲿科属的鱼类。体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小，无鳞。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。鮰鱼属温和肉食性鱼类，不同类相残。幼鱼主食水生昆虫、浮游动物、植物性饵料等，成鱼食用泥鳅、麦穗鱼、虾等。一般生活于江河的底层，觅食时也在水体的中、下层活动。其肉质鲜嫩，味道鲜美，被誉为淡水食用鱼中的上品。