水伺服和水气双调的区别在于原理、硬件、效果。
1、原理：从上面两者的介绍可以看出，水气双调原理是通过记忆合金弹簧控制的阀芯，在水温较低的时候，通过弹簧开启阀芯控制进水量和进气量，保证出水温度，仅适合冬天不热的情况；而水量伺服器原理是其可根据设定的出水温度，在水压气压及进水温度发生变化的情况下，通过电脑控制器的计算，自动调节进水流量和燃气量，从而快速达到恒温状态，保证出水温度，适合一年四季任意的用水需求。
2、硬件：水气双调的硬件是一个记忆合金，属于纯机械控制结构；而水量伺服的硬件是水量传感器，感温灵敏，有伺服电机，是一个电力结构。
3、效果：水气双调的恒温效果比较精准，但也是局限于在使用热水的情况下，适合秋冬季，能解决冬天不热的情况，而对于夏季水温较高的情况，作用就比较小了，温差较低的情况下，起不到多大的作用；水量伺服器的恒温效果则更加精准，可以通过电脑芯片控制，根据设定温度，控制进水量和进气量，综合配比，使得各个出水点都能享受到同样的温度，达到真正的0体感恒温。
4、水气双调是在燃气比例阀的基础上通过增加记忆合金而来的，记忆合金可以根据进水温度的变化控制开合程度，从而控制进水量，实现了控制燃气量和进水量双重方式来控制温度，是一种被动的双重控制方式。
