冷链食品监管法律法规

法律分析:

货物仓储运输环节和市场销售环节的防控、从业人员的日常防控，以及冷链食品及存储运输环节的预防性消毒，包括货物转运存放区域、运输工具、货物外包装、其他区域及相关用品用具等的日常消毒，还规定了核酸检测阳性产品的处置措施等。

法律依据:

《农产品冷链物流发展规划》 第二条 加快冷链物流发展是满足居民消费的必要保证。随着城乡居民消费水平和消费能力的不断提高，我国生鲜农产品的消费规模快速增长，居民对农产品的多样化、新鲜度和营养性等方面提出了更高要求，特别是对食品安全的关注程度不断提高。加快发展农产品冷链物流已经成为提升农产品消费品质，减少营养流失，保证食品安全的必要手段，是满足居民消费需求的必要保证。