职务犯罪案件上诉能否改变原审庭审记录？

法律分析：根据《刑事诉讼法》规定，上诉人可以提出上诉理由，但不能对已经确定的事实与证据进行重新认定，也不能改变原审庭审记录。

法律依据：

1.《刑事诉讼法》第二百三十七条规定：“上诉人对原审判决认为有错误的，可以提出上诉理由。但不能对已经确定的事实与证据进行重新认定，也不能改变原审庭审记录。”

2. 最高人民法院《关于适用〈中华人民共和国刑事诉讼法〉的解释》第43条规定：“上诉人对原判决认为有错误的，应当就错误之处提出上诉理由。上诉理由应当与原审审判事实、证据及适用法律有关，不得超过原审指控、辩护及判决范围。上诉人不能在上诉中就已经确定的事实及证据重新争辩，不能改变原审庭审记录。”

总结：在职务犯罪案件上诉中，上诉人只能就原审判决认为有错误的提出上诉理由，不能重新认定已经确定的事实与证据，更不能改变原审庭审记录。