顾客在饭店就餐时发现头发，如何维权？

投诉方法：商家协商、消协投诉、行政部门申诉、提起诉讼。消费者权益受侵害可要求赔偿损失，餐饮店提供质量不合格的饭菜需十倍赔偿。投诉时需详实、不捏造事实，提供准确信息，不匿名，信任食药监局，留下真实姓名和联系方式。

法律分析

投诉方法有以下几种：

1、与商家协商

消费者的权益遭到侵害后，可在自愿的基础上，与商家达成和解，使纠纷得以解决。特别要注意的是，消费者要及时收集能证明自己主张的证据。

2、向消协投诉

遇到权益受侵害，与商家协商未能达成和解协议时，消费者可以向消协投诉，并提供消费发票、票据及相关资料。

3、向行政部门申诉

消费者受到侵害后，若协商不成，针对具体的问题，也可以向工商管理、卫生监督、税务稽察部门申诉。当然了，这需要消费者提交书面资料及相关证据。

4、提起诉讼

消费者权益受侵害，也可向法院提起诉讼。

按照相关法律规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。餐饮店有义务提供质量合格的饭菜和服务，菜里吃到头发，属于饭菜质量不合格，构成违约，应向消费者十倍价款赔偿。

消费者在投诉举报时要注意：要尽可能详实，把要投诉的或要举报的事实原原本本向当地食药监局反映。不要捏造或歪曲事实，要有明确的投诉举报对象，包括饭店名称、地址，举报还要有具体的违法事实，以便能及时立案查处、尽早结案。用电话或信函举报时，最好不要匿名，要充分信任食药监局，留下真实姓名和联系方式，便于进一步核实情况，防止疏忽重要线索，并能将查处结果及时反馈给举报者。

结语

消费者在维护自身权益时，可以采取多种投诉方法。首先，与商家协商是解决纠纷的首选，消费者应及时收集证据以支持自己的主张。其次，若协商不成，可以向消协投诉并提供相关资料。若问题涉及具体部门监管，也可向相关行政部门申诉，需提供书面资料和证据。最后，消费者权益受到严重侵害时，可向法院提起诉讼。根据相关法律规定，食品安全问题可要求赔偿十倍价款。投诉时应详实陈述事实，提供准确的投诉对象和违法事实，最好不要匿名，以便进一步核实情况并及时反馈结果。

法律依据

《中华人民共和国消费者权益保护法》

第三十九条

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。

《中华人民共和国食品安全法》

第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。