1. 鲜虾煎槐花
将洗净晾干的槐花与面粉、鸡蛋和鲜虾仁混合，加入适量的盐、糖、味精、香油和葱姜末等调料，拌匀后制成虾球或虾饼。入油锅煎制3分钟即可食用。
2. 槐花小豆腐
将海鲜切丁，与槐花、蛋清和嫩豆腐拌匀，加入葱、姜、盐、味精、糖和酒调好。豆腐焯水后沥干备用。用大火热锅凉油，至油温七成热时，放入调好的槐花海鲜糊炒制。海鲜将熟时放入豆腐和少许蒜末翻炒，淋香油出锅。
3. 烙槐花
在槐花盛开期采集未完全开放的洋槐花，烫过、漂洗后控干水分。将槐花与打散的鸡蛋、花椒粉和精盐拌匀，撒上面粉搅成稠糊状。热平底锅加油，倒入槐花糊均匀摊开煎烙。待一面金黄时翻面续烙，至两面深黄且内里熟透，即可上盘。
4. 槐花鸡蛋汤
锅中加水烧开，加入葱花、花椒和海米，烧开后放入洗净的槐花。鸡蛋加水打散，待汤再次烧开时均匀倒入，用勺推开，烧开即可。
5. 槐花粥
干槐花30克或鲜品50克与粳米50克煮粥服用。适合糖尿病患者合并高血压、中风症状。槐花有助于扩张冠状动脉，防治动脉硬化，常服可预防中风。
6. 菊槐绿茶饮
菊花、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡饮用。适合糖尿病伴有高血压的患者。
7. 槐花茶
槐树花蕾摘下晾干后，开水浸泡当茶饮用，每日数次。对高血压患者具有治疗效果，并可收缩血管、止血。
