
面包糠是一种常用的食材,用于烘焙和炸食物。它的制作非常简单,只需要一些面包和一些步骤就可以完成。是面包糠的制作方法及面包的制作方法。
面包糠的制作方法:
材料:
- 2片面包
步骤:
1. 将面包切成小块,放入搅拌机中。
2. 打开搅拌机,将面包块搅拌成细小的颗粒状。
3. 将搅拌好的面包糠倒入一个干净的碗中,备用。
面包的制作方法:
- 500克面粉
- 10克酵母
- 5克盐
- 30克糖
- 250毫升水
- 50克黄油
1. 将面粉、酵母、盐和糖混合在一起,倒入一个大碗中。
2. 加入水,用手搅拌成一个面团。
3. 将黄油加入面团中,继续搅拌至面团变得光滑。
4. 将面团放在一个干净的表面上,揉搓5-10分钟,直到面团变得柔软有弹。
5. 将面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团变得膨胀了一倍。
6. 将发酵好的面团放在烤盘上,用刀在面团上切一些小口,让面团可以膨胀。
7. 将面团放入预热好的烤箱中,以200度的温度烤20-25分钟,直到面包变成金黄色。
8. 将烤好的面包取出,放在一个架子上冷却。
9. 将面包切成小块,放入搅拌机中,搅拌成面包糠。
总结:
面包糠的制作非常简单,只需要将面包搅拌成细小的颗粒状即可。而面包的制作过程需要一些时间和耐心,但是制作出来的面包香甜可口,非常值得一试。制作面包糠和面包都需要用到面包,因此可以将面包糠和面包一起制作,既方便又经济。