
西方的父母带娃是大量使用成品辅食的,我们现在常见的果泥只是成品辅食中的一部分,在欧美的超市里,成品辅食的选择真是非常丰富,啥都有,我估摸着原因有三:没人帮忙带娃;一个家里好几个娃;妈妈不想成日在厨房。
近 几年感觉国内的妈妈们用成品辅食也越来越多了,像吃小皮果泥的家庭也越来越多,走在街上时不时都能看见吃小皮的宝宝,不过平日刷帖子也能刷到很多担心和疑问,比如:果泥真的没有防腐剂吗,这类在我看来比较基本的问题。
我家是属于成品辅食的使用者,外加之前在欧洲生活,也比较了解欧盟的条例,所以今天以欧盟的婴幼儿成品辅食标准为引子,讲讲大家困惑的一些事儿。
果泥里到底有没有防腐剂?
可以肯定地说:没有防腐剂。根据欧盟的婴儿食品标准,是不允许添加防腐剂的。再者食品工业到现在已经非常发达了,技术上可以实现不加防腐剂为什么还要加呢?防腐剂也是要钱的,活活给自己增加成本的事儿估计厂家不会干。换个更容易理解的东西,常喝的利乐包常温牛奶,反正脑补一下,不多解释了。
果泥不加防腐剂怎么能保存那么久?
食物氧化或变味的主要原因是:氧气和细菌。果泥如果是真空包装,食材不接触空气,因此可以做到不氧化,在灌装后再经过严格的杀菌,没有了氧气和细菌,自然不用任何防腐剂啦。还是那句话,防腐剂是要钱的,能不加就不加。
。