叉烧肉和红烧肉的区别
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-08-01 07:43:41
叉烧肉和红烧肉的区别
1、原料不同：叉烧肉为经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，而红烧肉为五花肉，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。2、口感不同：叉烧肉肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，而红烧肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。
导读1、原料不同：叉烧肉为经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，而红烧肉为五花肉，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。2、口感不同：叉烧肉肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，而红烧肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。
原料不同、口感不同。
1、原料不同：叉烧肉为经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，而红烧肉为五花肉，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。
2、口感不同：叉烧肉肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，而红烧肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。
叉烧肉和红烧肉的区别
1、原料不同：叉烧肉为经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，而红烧肉为五花肉，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。2、口感不同：叉烧肉肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，而红烧肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。
