脂氧化酶活性强还是低
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-07-30 10:01:30
脂氧化酶活性强还是低
强。脂氧化酶是具有共轭双键的过氧化氢物，保鲜效果较好，活性强。脂肪氧化酶是一种含非血红素铁的蛋白质，专一催化具有顺、顺-14-戊二烯结构的多元不饱和脂肪酸加氧反应，氧化生成具有共轭双键的过氧化氢物。
导读强。脂氧化酶是具有共轭双键的过氧化氢物，保鲜效果较好，活性强。脂肪氧化酶是一种含非血红素铁的蛋白质，专一催化具有顺、顺-14-戊二烯结构的多元不饱和脂肪酸加氧反应，氧化生成具有共轭双键的过氧化氢物。
强。脂氧化酶是具有共轭双键的过氧化氢物，保鲜效果较好，活性强。脂肪氧化酶是一种含非血红素铁的蛋白质，专一催化具有顺、顺-14-戊二烯结构的多元不饱和脂肪酸加氧反应，氧化生成具有共轭双键的过氧化氢物。
脂氧化酶活性强还是低
强。脂氧化酶是具有共轭双键的过氧化氢物，保鲜效果较好，活性强。脂肪氧化酶是一种含非血红素铁的蛋白质，专一催化具有顺、顺-14-戊二烯结构的多元不饱和脂肪酸加氧反应，氧化生成具有共轭双键的过氧化氢物。
