菜籽油用什么容器储存最好



不锈钢容器储存最好。不锈钢容器装植物油，特点是不透氧性，又不透，装油不易被氧化。用不锈钢容器装油后密封性好器皿口，置放在荫凉的地区，遮光、干躁，最少能够保荐2年。
1、玻璃器皿装植物油，储存实际效果没有不锈钢容器好。由于夹层玻璃的透氧性较弱，能一定地阻隔co2地进到，但玻璃器皿容易透光性，植物油较为怕光，透光性后植物油非常容易腐败、霉变，储存植物油时限一般为1到2年。用玻璃器皿储存植物油并不是最好的选择。
2、瓷器器皿储存植物油的效果与玻璃器皿的类似，不透，密闭性差，容易使器皿内进到co2，进而加速植物油的空气氧化过程。储存限期为1到2年。