猪肉被压着会变黑吗
来源:动视网
责编:小OO
时间:2024-08-03 05:45:48
猪肉被压着会变黑吗
不会。猪肉变黑是组织中酶活性引起肌肉组织的自然分解,蛋白质被分解后,释放出硫化氢和其他不良气味,导致肉的颜色变黑。被压着是不会变黑的。
导读不会。猪肉变黑是组织中酶活性引起肌肉组织的自然分解,蛋白质被分解后,释放出硫化氢和其他不良气味,导致肉的颜色变黑。被压着是不会变黑的。

不会。猪肉变黑是组织中酶活性引起肌肉组织的自然分解,蛋白质被分解后,释放出硫化氢和其他不良气味,导致肉的颜色变黑。被压着是不会变黑的。
猪肉被压着会变黑吗
不会。猪肉变黑是组织中酶活性引起肌肉组织的自然分解,蛋白质被分解后,释放出硫化氢和其他不良气味,导致肉的颜色变黑。被压着是不会变黑的。