小麦芯粉与小麦粉在以下几个方面存在区别：
1. 制作过程：小麦芯粉是由小麦中心部分的胚乳磨制而成，而小麦粉则是由整粒小麦磨成的粉状物。
2. 外观：麦芯粉看起来更细腻，制作出来的面点表面光滑透亮，而小麦粉相对较为粗糙。
3. 色泽：麦芯粉的颜色为黄亮色，看起来很自然，而小麦粉的颜色比较深。
4. 口感：麦芯粉的口感比较润滑，加工精度较高，而小麦粉的加工精度较低，更适合用来做面包。
5. 用途：麦芯粉主要适用于制作高级面点，如面条、水饺或馄饨等，而小麦粉则常用于制作面包、馒头或包子。
6. 精细度：麦芯粉的加工精度比小麦粉更高，因为麦芯粉是由小麦中心部分的胚乳磨制而成，而小麦粉则是由整粒小麦磨成。
总之，麦芯粉和小麦粉在制作过程、外观、色泽、口感、用途和精细度等方面存在明显的区别。
