内资酒店和外资酒店的区别和联系如下：
1. 定义与所有权：内资酒店是由中国投资者或具有中国国籍的个人或法人以国有资产、集体资产、国内个人资产投资创办的企业，而外资酒店则是依照中国法律在中国境内设立的全部资本由外国投资者投资的企业。这是两者的根本区别。
2. 经营自主权：外资酒店通常具有经营自主权，可以自主决定其经营策略、价格策略、市场策略等，而内资酒店则需要遵守国家的法律法规以及相关政策，受到一定程度的管控。
3. 品牌与规模：外资酒店通常拥有全球知名的品牌，具有较强的品牌影响力，而内资酒店则在这方面稍显不足。此外，外资酒店的规模通常较大，具有更强的市场竞争力。
4. 服务和管理：外资酒店通常在服务和管理方面拥有比较先进的技术和经验，能够提供更优质的服务和体验，而内资酒店在这方面则还有待提高。
5. 联系：尽管存在上述区别，但内资酒店和外资酒店也存在一定的联系。例如，外资酒店可能需要雇佣中国的员工，使用中国的供应商和合作伙伴，这就为中国的员工和供应商提供了与外资企业合作的机会。同时，外资酒店也会关注中国的市场需求和文化特点，以更好地适应中国市场，而内资酒店则可以借鉴外资酒店的先进技术和经验，提高自身的竞争力。
总结来说，内资酒店和外资酒店存在一定区别，但这些区别并不绝对，两者在某些方面也存在联系和互相影响。
