霉菌可用于哪种乳制品的生产?
来源：懂视网
责编：小OO
时间：2024-08-03 09:17:26
霉菌可用于哪种乳制品的生产?
1、腐乳的产生离不开霉菌的作用，霉菌中含有丰富的糖化酶，可以更好的糖化淀粉，获得更好的口感。2、霉菌中含有的物质，可以让醋在生产的过程中更好的发酵，大大的缩短了制醋时间。
导读1、腐乳的产生离不开霉菌的作用，霉菌中含有丰富的糖化酶，可以更好的糖化淀粉，获得更好的口感。2、霉菌中含有的物质，可以让醋在生产的过程中更好的发酵，大大的缩短了制醋时间。
腐乳、醋。
1、腐乳的产生离不开霉菌的作用，霉菌中含有丰富的糖化酶，可以更好的糖化淀粉，获得更好的口感。
2、霉菌中含有的物质，可以让醋在生产的过程中更好的发酵，大大的缩短了制醋时间。
霉菌可用于哪种乳制品的生产?
1、腐乳的产生离不开霉菌的作用，霉菌中含有丰富的糖化酶，可以更好的糖化淀粉，获得更好的口感。2、霉菌中含有的物质，可以让醋在生产的过程中更好的发酵，大大的缩短了制醋时间。
