像狗爪子的贝壳海鲜

：蟛蜞是淡魅力水产小型蟹好心无好报类。又称磨笨重蜞、螃蜞。贵人多忘事学名相手蟹井冽寒泉食。甲壳纲，才华横溢方蟹科。头家给人足胸甲略呈方鸡烂嘴巴硬形，体宽3祭神如神在-4厘米。内容来自宠搜网(www.chongso.com)，请勿采集！

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为了采摘、每年平均有5人丧生的狗爪螺，为什么还有那么多人以身试险？

狗爪又名狗爪螺，有“来自地狱的海鲜”之称。其称号来源于西方，第一次被人发现时，因外表像魔鬼的手，被人熟知。属于海洋贝类，其形状酷似狗的爪子而得名。狗爪螺是一种生长在海边石缝中的贝类，一般很多狗爪螺一簇一簇群生群长，挤附在石头缝中，长年不移动，靠吃水中的微生物生长。

冬季的狗爪螺最肥，单个的狗爪螺不比大拇指粗多少，长约两三寸，正因为狗爪螺太好吃了，所以现在都比较少了。在福建连江县周边海岛，当地人有种特殊的做法，做出来的狗爪螺十分好吃，当地人又叫他做笔架.

看起来很诡异的拇指大小的狗爪螺……在西班牙葡萄牙被认为是昂贵精美的海鲜，在国内南部沿海却被普遍拿来食用。当然由于抓得太滥所以现在价格也上去了- -，而且近海几乎没有，要去海岛周边的礁石才比较多。确实味道很赞，就加点香料然后大火快速蒸熟，鲜甜滑嫩。吃的时候把甲壳质爪状壳后面的粗糙管子拨开来，就跟吃田螺一样吃露出来的那点肉。一次就吃花生大那么一点，但是那个鲜味留在嘴中久久不化。

据说这玩意含丰富的碘、钙、蛋白质及维生素等，食后有恢复并增强肌体组织功能，促进血液循环和新陈代谢，延年益寿之功效，是一种高档海鲜。味道鲜甜，但吃的时候要不怕麻烦，吃掉一盘要花一小时。本来那根管子在新鲜的时候是很长的大约三四寸，但是煮熟了就缩水成这么一点点 - - 所以剥起来还要花点小功夫。