裸盖鱼是鳕鱼吗，和鳕鱼有什么区别

裸盖鱼属于鱼类，也是一种比较有名的鱼，它们还有一个别名叫做“银鳕鱼”。由于这个别名中带有“鳕鱼”两个字，因此很多人都会误认为裸盖鱼也是鳕鱼的一种。但是，事实上裸盖鱼并不是鳕鱼，而且跟鳕鱼的差异是比较大的。

从类别中就可以看出二者明显不是同一种鱼，因为裸盖鱼属于鲉形目黑鲉科裸盖鱼属，而鳕鱼指的则是鳕形目中的鱼。可以看出，二者不仅不同，而且也没有亲近的关系。二者不仅类别不同，在其它很多方面也有比较大的差异，在生活环境以及外观上都有一定的差异。

1、科属区别：上文已经介绍过，裸盖鱼和鳕鱼的类别差异非常明显，裸盖鱼是鲉形目的，鳕鱼则是鳕形目的，具有非常大的区别。

2、鳞片区别：从外观来看，裸盖鱼和鳕鱼的鳞片也有一定的差异。二者都是有鳞片的，只不过裸盖鱼的鱼鳞中有一些是圆鳞，有一些是栉鳞，而且栉鳞居多，但鳕鱼的鳞片基本是圆鳞。

3、分布区别：裸盖鱼和鳕鱼都生活在海水中，但具体的分布范围并不一样。裸盖鱼主要生活在太平洋北部，而鳕鱼除了生活在太平洋北部外，还有一些生活在大西洋北部。

4、品种多少区别：由于裸盖鱼指的是鲉形目下黑鲉科裸盖鱼属中的鱼，包含的品种是比较少的。但鳕鱼指的则是整个鳕形目中的鱼，包含的品种更多。

5、别称区别：二者有不同的别称，裸盖鱼除了有“银鳕鱼”这个别名外，还有“裸头鱼”这个别名，鳕鱼则有“鳘鱼”这个别名。

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深海鳕鱼科普

1.　科属区别 ：真鳕鱼为鳕科鳕属的鳕鱼；而银鳕鱼为黑鲉科裸盖鱼属的裸盖鱼，但是市场上普通称之为银鳕鱼。

2.产地域别 ：真鳕鱼的次要产地为挪威、俄罗斯等地；而银鳕鱼的主产地为法国、智利、新西兰等。

3.价钱区别 ：真鳕鱼的价钱每斤普通在50-200元之间；而银鳕鱼根本上每斤价钱在200元左右。

4.口感区别 ：真鳕鱼和银鳕鱼的肉质都十分的细腻，但是真鳕鱼蒸熟后呈蒜瓣状，易散开；而银鳕鱼煮熟后肉不散，还有股奶香味。

真鳕鱼，也就是我们常说的鳕鱼，它是鳕鱼目的，学名就叫鳕鱼。银鳕鱼是鲉鱼目，学名叫做裸盖鱼。鳕鱼是生长在零度一下的海域，银鳕鱼则是来自加拿大海域。

黑鳕鱼和真鳕鱼的区别是什么？

黑鳕鱼和真鳕鱼的区别是两个属于两种鱼。

黑鳕鱼并不是鳕鱼。裸盖鱼长得跟鳕鱼类似所以也被叫做黑鳕鱼，它与真鳕鱼使不同物种的鱼。体型区别。黑鳕鱼体型比较长，呈现扁圆形，真鳕鱼的个头很大，一般都是切块的并且没有肌肉间的小刺。

鳕鱼介绍

47岁的美国钓鱼高手史蒂夫·沃兹尼克创造了一项惊人的世界钓鱼纪录，所钓鱼的种类达到1000种。沃兹尼克来自美国加利福尼亚州，钓鱼生涯已长达10年。为了钓到更多不同种类的鱼，他的足迹遍布63个国家。

如此执着，令人叹为观止。 “挂钩”著书无论是河岸、码头、沙滩还是船上，都留下沃兹尼克等待鱼儿上钩的身影，在等待中度过的时间长达2万小时。他所钓到的鱼可谓种类繁多，小到米诺鱼，大到900磅(约合408公斤)重的鲨鱼，最后都难逃他的鱼钩。

过去10年时间里，沃兹尼克带着鱼竿和其他钓鱼装备走遍世界各地，空中行程超过100万英里(约合160万公里)，花费超过5万英镑，可谓将钓鱼做到一种极致。除了南极洲外，他的足迹遍布其他所有，无论是柬埔寨还是怀特岛都留下他的钓鱼身影。

鳕鱼和银鳕鱼一样吗

科属不同：鳕鱼指鳕形目中的鱼类，银鳕鱼指的则是鲉形目黑鲉科裸盖鱼属中的鱼。习性不同：鳕鱼生活在水深175-225米的地方，而银鳕鱼则生活在水深700-1000米的地方。体型不同：鳕鱼的身体长度可达80厘米，而银鳕鱼的体长一般在50-70厘米之间。肉质不同：鳕鱼肉质松软，而银鳕鱼肉质细嫩。

一、鳕鱼和银鳕鱼一样吗

鳕鱼和银鳕鱼的名字是比较类似的，而且从外观来看是比较类似的，因此很多人会将二者混淆，认为它们是同一种鱼。其实，二者并不是同一种鱼，鳕鱼和银鳕鱼是不一样的，差别比较大。银鳕鱼又被称为“裸盖鱼”，这个名字是它们正式的称呼，而“银鳕鱼”这个名字只是因为它们的外观有点类似鳕鱼，才得名的。鳕鱼和银鳕鱼的差别是比较大的，它们属于不同的类别，在外观、肉质以及价格等方面都是有差异的。

二、鳕鱼和银鳕鱼有什么区别

1、科属不同：鳕鱼和银鳕鱼虽然名字比较像，不过是不同的两种鱼。具体来看，鳕鱼指的是鳕形目中的鱼类，但银鳕鱼指的则是鲉形目黑鲉科裸盖鱼属中的鱼。二者所属的目都是不同的，可见差异是非常大的，不能将二者混淆。

2、价格不同：鳕鱼和银鳕鱼都是可以在市场上买到的鱼，不过二者具体的价格是不同的。相比之下，银鳕鱼的价格要贵很多，鳕鱼则比较实惠。

3、肉质不同：二者的肉质也是不同的。鳕鱼的肉质比较松软，银鳕鱼的肉质比较细嫩。可以具体尝一下，也可以用手触摸，都可以感觉出来。

4、习性不同：鳕鱼和银鳕鱼的习性特点也是不同的，这一点主要体现在它们栖息的地方。虽然二者都属于海鱼，不过它们的分布深度是不同的。鳕鱼主要分布在水深175-225米深度的地方，但银鳕鱼的分布深度则更深一些，一般来说会在700-1000米深度的地方。

5、体型不同：二者的体型也有差异，鳕鱼的体型最大可以达到80厘米，银鳕鱼的身体长度一般会在50-70厘米之间。

总结,通过以上关于鳕鱼和银鳕鱼一样吗，有什么区别内容介绍后,相信大家会对鳕鱼和银鳕鱼一样吗，有什么区别有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。

真鳕鱼和银鳕鱼的区别

真鳕鱼和银鳕鱼的区别：科目不同：真鳕鱼，也就是我们常说的鳕鱼，它是鳕鱼目的，学名就叫鳕鱼。银鳕鱼是_鱼目，学名叫做裸盖鱼。鳕鱼是生长在零度一下的海域，银鳕鱼则是来自加拿大海域。鳕鱼是频临灭绝的动物，捕捞是被严格的，所以就算我们有机会买到真鳕鱼，我们也不忍心吃。脂肪含量不同：鳕鱼的脂肪含量很低，和鲨鱼一样只有0.5%，真正的高蛋白低脂肪鱼类，吃饱饱不担心消化不良。银鳕鱼的脂肪含量多，肝脏中有较多的维生素A和维生素D。

鳕鱼属脊椎动物门、脊椎动物亚门、真骨鱼纲、鳕形目。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类。鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖；鳔可以补血止血；鳕鱼的骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素；鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%)。

鳕鱼主要分布于北太平洋，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。世界上鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。中国主要分布于渤海、黄海和东海北部。黄海北部、山东高角东南偏东和海洋岛南部及东南海区有主要的渔场。由于近百年来的过度捕捞，鳕鱼已被列入濒危鱼种，捞捕量被严格。

冰冻的鳕鱼也可以制作的很美味，需要准备两个西红柿，一片鳕鱼，葱蒜，面粉，鸡精，糖醋，酱油，盐，把鳕鱼骨头取出切成块，然后在锅里面加油，把鳕鱼裹一层面粉，放到锅里面炸到金黄出锅备用，西红柿的皮去除，切成块状，葱切小丁，蒜拍碎，锅里面加油，把葱蒜香味爆出来，加西红柿，鸡精，糖醋，酱油，盐，等到西红柿融化就可以把鳕鱼放进去，中火慢慢炖煮10分钟左右就可以吃了。

鳕鱼的家常做法

红烧鳕鱼

红烧鳕鱼主要以鳕鱼为材料制作而成。

制作步骤

1、鳕鱼自然解冻，去鳞清洗干净切块

2、准备一只碗，加入淀粉，倒入清水搅拌制成水淀粉

3、将鳕鱼块放入碗中

4、炒锅烧热倒入油，放入鱼块煎至金

5、加入八角、花椒炒香，倒入料酒

6、添加红烧酱油，倒入适量温开水，开大火烹煮

7、添加盐调味，待汤收汁即可

清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼主要以鳕鱼为材料制作而成。

制作步骤

1、鳕鱼化冻洗净切片，姜切片，葱切花，蒜切末

2、将鳕鱼片码放盘中，加入姜片

3、准备蒸锅，倒入足量水，放进盘子，开大火焖蒸至熟

4、锅烧热，倒入橄榄油，爆香蒜末、姜片

5、加入水淀粉、香油煮，制成酱汁

6、将葱花撒在鱼片，浇上制成的酱汁即可。