循环水养殖中氨氮和亚硝酸盐的危害及生态平衡策略

对于我们循环水养殖的水体来说，水中的主要危害鱼类健康的物质是氨氮和亚硝酸盐。在过滤系统尚未建立，或尚未成熟，或运转异常时，这两种物质的存在很让我们烦心。

氨氮对鱼的致死浓度在 0.2-2.0㎎/L，小于 0.2㎎/L 时，会使鱼类的内部器官发生病变、坏死及组织溃烂。

当氨氮中的非离子氨达到 0.01-0.02㎎/L 时，易破坏鱼鳃的粘膜层，降低血红素携带氧的能力，使鱼类生长缓慢。当非离子氨浓度达到 0.02-0.05㎎/L 时，会引发多种疾病，增加死亡；达到 0.05-0.2㎎/L 时，会破坏养殖鱼类的皮、胃、肠道粘膜，进一步引起内部器官和体表出血；达到 0.2-0.5㎎/L 时，会引起鱼类急性中毒死亡。

水中亚硝酸盐含量在 0.1㎎/L 时，鱼体血液中的血红蛋白变成高铁血红蛋白，使血液变成巧克力色，也就是养殖上常说的“褐血病”，使血红蛋白的输氧能力下降，鳃肿胀，摄食减少，生长缓慢，疾病增多。当浓度达到 2.5㎎/L 时，鱼体呈中毒状态，呼吸作用下降，体能衰弱，最后暴发疾病

而死亡。

养鱼其实就是营造一个小环境，在这个小环境中，健康的成分多，不健康的成分少，各种成分和谐共处，良性循环，那么这就是一个好环境，也就是我们所说的水养好了。

在这一缸水中究竟有什么，有 H2O，氧、硝化细菌等微生物、原生虫类、苔藻、草、矿物质、有机质，还有二氧化碳、氨、亚硝酸盐、硝酸、致病菌等等有潜在危害的物质，还有光线这一重要元素。我们所说的养好水，就是把有害的东西减少到最少程度，把有益的东西维持在良性水平

在这一个小环境中，金鱼是最重要的，但也是弱势群体，它是被呵护者，同时也是麻烦制造者。

第一阶段：从三新缸开始

新缸、新水、新鱼是小环境的初始阶段，从三新缸到成熟缸需要一个过程，这个过程需要三个环节来达到一个良性循环——动态良性循环。

除氨：在三新阶段，这个小环境很纯粹很，有的只是：水、氧、鱼。但只要有鱼，麻烦随之而来，鱼的代谢消耗了氧，产生了氨、二氧化碳和有机制，而小环境中的硝化环境并没有建立成，对氨的分解还在没什么效果，当氨和二氧化碳累积达到一定程度，就会对鱼造成危害。所以这个阶段是养鱼过程中最为艰难困苦的时期，也是最容易出现问题的时期。

在这个时候，排除氨和二氧化碳，是当务之急，怎么排除呢，一是增氧，二是清污、兑水。除此之外，就是培养硝化细菌，建立硝化系统。硝化细菌可以自然产生，也可以采用人工投放的方法。

建立硝化系统：养鱼养了十来天后，用手摸缸壁，会觉得缸壁有些滑，这是一层菌膜，留着它不要清除。在纯缸，没有过滤，缸中没有任何其它物体的情况下，硝化环境只限于内缸壁表面，如果要加大硝化作用，就要“增面”，即增加硝化细菌附着的表面积。

“面”越大，硝化作用也越大，我们常用的过滤器，其实就是在缸外增加缸中的硝化面积，让水在做了一次缸外的净化循环。我们常用瓷环、珊瑚砂等作滤材，是因为它们上面布满小孔，这就使得它们的表面积，比同样大小的实心体的表面积要大得多。

善待硝化细菌：在这个过程中，要特别小心翼翼，投食要少量、恰当，水温不能剧烈变化，溶氧要充足，水中漂浮物和溶解物不能超标，否则硝化系统就会罢工。

随着硝化系统的不断完善，在硝化作用下，氨被分解成亚硝酸盐，亚硝酸盐比氨好点，但毒性仍然很大，还要继续被分解为硝酸（盐）。硝酸（盐）的毒性只有氨的几百分之一，如果硝化系统能在 1~3 小时内把水中增加的氨转化为硝酸（盐），那么就达到了第一阶段的生态平衡。

一个合格的水的指标，总氨 <1 毫克 / 升，名贵些的鱼则 <0.5 毫克 / 升；亚硝酸盐 <0.05 毫克 / 升，硝酸盐 <10 毫克 / 升。如果检测过高，则要通过兑水的办法，把氨和亚硝酸盐指标降下来。

我们常说的硝化作用，就是把氨氧化为硝酸的过程。这个过程分为两个阶段：

第一阶段是在亚硝酸菌的作用下氨转化成为亚硝酸盐，亚硝酸盐对鱼仍有很大的危害；第二阶段是在硝化细菌的作用下把亚硝酸盐转化为毒性更低的硝酸，其毒性只有氨的几百分之一。

在鱼缸的硝化系统尚未完全建立的时候，氨与亚硝酸盐的积累过量，会给鱼带来各种不利影响，直至致命。

有的时候，好好的鱼集体拒食，这很有可能就是氨与亚硝酸盐的浓度超标有关。另外，亚硝酸盐浓度过高，会给鱼带来种种不健康的表现，比如：鱼表现不安；

鱼体表面黏液增多、增厚，肉眼可见鱼体表有淡蓝色的白膜；鱼游动软弱，只在水表面无力游动；鱼体局部充血。

此时如果不采取措施，再发展下去就是中毒死亡。

亚硝酸盐增多的原因有以下几个：

1. 硝化系统不完善，亚硝酸盐不能及时转化为硝酸；2. 水中苔、藻或植物性饲料腐败会使亚硝酸盐急剧增高；3. 有机物的腐败；4. 气温骤降也可引起亚硝酸盐的增高。

解决办法：

1. 在硝化系统建立完善之前，降低亚硝酸盐浓度的最好办法就是坚持吸污、兑水；2. 经常清除过滤槽中的固态截留物；3. 有条件的情况下，利用简易测试盒（市场有售，不贵且使用简单）检测缸水中亚硝酸盐的浓度；4. 利用“增面”原理，加快硝化系统的完善。

亚硝酸盐增高的紧急处理办法：

在水中投放亚甲蓝，浓度为 1-2 毫克 / 升。鱼缸环境在达到第一阶段的平衡后，死水变成了活水，但这并不是一个最终的目标。因为这只解决了“氨”的问题，而解决氨的问题是以硝酸（盐）的积累为代价的。

硝酸（盐）的毒性虽然远没有氨大，但积累过多同样会带来危害。那么，制成一个良性循环的环境，把多余的硝酸除掉，使水中硝酸含量不再上升，是养好水的第二个阶段。达到这个阶段，就达到了最终的平衡，可以在不换水、不兑水的情况下往复使用，这个平衡就是我们所追求的终极平衡。

把硝酸排除掉，我们需要借用反硝化菌或脱氮菌的作用。这些菌是厌氧性菌，在缺氧的地方生存。所以要在缸中或过滤槽中，保留一部分“缺氧地带”，以供这些细菌生存和工作，而不能使缸中处处氧气充足。

脱氮或反硝化作用明显的缸，叫“生态缸”。生态缸环境受几个主要因素的影响，比如鱼的密度、过滤和硝化能力、缸的体积等。

生态缸是一个最理想的状态，在理论上，这种状态可以永远保持下去，但在实际当中，我们经常会碰到一些其它的情况，毕竟缸只是一个很小的水体，各个方面的回旋余地都不大，与那些室外的鱼池无法相比，更不用说江河湖泊了。所以生态缸也要经常得到我们的维护。

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池塘中亚硝酸盐高是什么原因？如何处理？

养殖水体中亚盐、氨氮、硫化氢、pH值、化学耗氧量等含量的高低将决定着养殖水质的好坏。在养殖过程中，养殖水体如果亚盐、氨氮、硫化氢、pH值等指标过高，将给养殖的水生动物带来很大的危害，现简单地介绍一下它们形成的原因、危害和处理方法。 一、形成原因 亚盐是氨转化为盐过程中的中间产物，在养殖水体中由于大量的投饵而留下的残饵、水体中水生动物的大量排泄物的累积和定期使用的消毒药剂，把有害的和有益的细菌通通杀灭，氧气的供应不足，造成大量积累的氮素硝化过程受阻，形成养殖时水中氨氮和亚氮含量高，但由于氨氮的转化速度较快，使得亚氮的问题最为突出。 硫化氢在缺氧条件下，由残饵或粪便中的含硫有机物经厌氧细菌分解而产生。硫化氢可与水体底泥中的金属盐结合形成金属硫化物，致使池底变黑。 二、造成危害 当水中的亚盐浓度积累到0.1毫克/升后，亚盐将对水体中养殖的鱼、虾产生危害。其作用机理主要是通过鱼虾的呼吸作用，由鳃丝进入血液，鱼、虾红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐减低，出现组织缺氧。此时鱼、虾摄食量降低，鳃组织出现病变，呼吸困难、躁动不安或反应迟钝，从而导致鱼虾缺氧，甚至窒息死亡。亚盐还可与仲胺类反应生成致癌性的亚胺类物质，pH值低时有利于亚胺形成。很多池塘出现鱼虾厌食现象，亚盐过高就是主要原因之一。 当养殖水体中的氨氮含量超过0.2毫克/升时。氨氮将对鱼、虾造成危害，其危害相似于亚盐。氨氮毒性与池水的pH值及水温有密切关系，一般情况，温度和pH值愈高，毒性愈强。 硫化氢有臭鸡蛋味，当养殖水体中硫化氢的浓度在0.1毫克/升以上时，对水体中的鱼、虾产生危害。硫化氢具强烈刺激、麻醉和影响鱼类呼吸的作用，对鱼、虾具有较强毒性。 水体pH值低可造成养殖鱼、虾血液中的pH值下降，削弱其血液载氧能力，尽管水中的溶解氧较高，还是会造成鱼、虾生理缺氧症，经常浮头，且生长受阻或患病。pH值过高则可能腐蚀鱼虾鳃部组织，使鱼虾等失去呼吸能力而大批死亡。另外，水中的pH值过高或过低，均会造成水中的微生物活动受到抑制，有机物不易分解。 三、处理方法 1.当亚盐、氨氮含量过高时，处理方法有：①开动增氧机或全池泼洒化学增氧剂，使池水有充足的溶氧，以促进亚盐向盐的转化，从而降低水体中亚盐的含量。②使用活性碳，每亩泼洒活性碳粉2～4千克有一定的效果，但成本也较高；或泼洒“亚盐降解灵”，通过离子交换作用，吸附或降解亚盐。③泼洒沸石，一般亩用沸石15～20千克。④在水体中泼洒芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌、放线菌等微生物制剂，通过微生物分解亚盐。⑤培植、种植少量的水生植物，以吸附氨氮等有毒物质。 2.当硫化氢含量过高时，处理方法为提高水体的溶解氧；严重的鱼池可每亩泼洒300～500毫升双氧水及放入一定量的铁屑。 3.在水产养殖过程中，一般淡水养殖水体的pH值为6.5～8.5，海水养殖为7.0～8.5。当pH值过高时，首先应换掉一部分池水或注入新水；每亩池塘可泼洒0.5～1千克的明矾加以控制；每亩用300～500毫升盐酸，充分稀释后全池泼洒。当pH值过低时，每次每亩用10～15千克生石灰化水后全池泼洒；水深1.5米的鱼塘每亩施入草木灰110～190千克，既可升高pH值，又能促进浮游生物的繁殖，为鱼类的生长提供充足的天然饵料。 来源于：科学养鱼

氨氮在水产养殖中有多大危害

养殖水质标准养殖水质标准与危害 1、 温度；18—35℃为正常温度，25—32℃为最适宜生长温度。 2、 PH值；6.5—8.5，低于6.5肥效不能正常发挥优势，氨氮、硫化氢等毒性增大，易缺氧浮头。 3、 盐度；0—1%，盐分过高会影响淡水中生物的正常生长繁殖。 4、 氨氮；0—0.02mg/L，过高会损坏鱼、蚌的鳃，高于0.5时会引起无法进食和呼吸，直至死亡。 5、 硫化氢；0—0.1mg/L,过高会损坏鱼、蚌的中枢神经，高于0.5时会引起患病或死亡。 6、 亚盐；0—0.02mg/L，过高会引发出血病，是诱发暴发性疾病的重要因子，高于0.5时会引起患病或死亡。 7、 有效磷；0.2—1mg/L，低于0.2水体中的优质藻类生长受到影响，甚至出现水华，不利于鳙、鲢、蚌的生长。 8、 透明度；20—750px，过高肥度不够，过低影响光合作用。 9、 溶解氧；≥3mg/L，小于3mg/L会影响鱼类的摄食，小于2mg/L时会出现浮头，小于1mg/L会出现泛塘，直到大量死亡。连续24h中， 16h以上必须大于5， 其余任何时候不得低于3， 对于鲑科鱼类栖息水域冰封期其余任何时候不得低于4 10.杭州晨诺水产养殖水质检测仪，

氨氮、亚盐严重超标？？教你轻松解决

亚盐可怕吗？非常可怕！亚盐是池塘有机物分解的中间产物，它受到一个条件的，那就是养殖水体中的溶氧量，在池塘氧气充足的情况下，有机物转化为盐，这是没问题的，对池塘的鱼类不会造成影响！

但是在天气炎热的夏秋季节，由于水温升高，池塘特别容易缺氧，再加上不合理的投喂饲料，在有机物分解时，属于池塘水体的溶氧量不足，硝化细菌很容易在无氧的情况下转化为亚盐，这时对鱼类的损伤就会大大增加。

那么亚盐是如何损伤鱼类的呢？

亚盐首先破坏的就是鱼类的鳃丝器官，当水体中的亚盐浓度达到一定的时候，能快速的破坏鱼类的鳃丝器官，使鳃丝肿大增生，亚盐进入鱼类的血液的时候，和血液中的血红蛋白结合，能够快速的形成高铁血红蛋白，造成鱼类游动缓慢，各细胞组织严重缺氧，而且摄食量严重下降，鱼体免疫力会逐渐的下降，加上池塘中存在的各种细菌和病毒入侵鱼类，会导致鱼体大面积疾病爆发，出现屡治不愈的情况。

我善治渔氧乐多，使用方便，迅速解决水体缺氧、溶氧不足现象，降低亚盐、氨氮毒性。

那么亚盐如何来控制呢？据科学数据统计表明:养殖水体中亚盐含量应控制在0.02mg/升以下。

1、俗话说的好，养鱼先养水，在池塘养殖的时候，要找好优质的水源。水体中的亚盐、氨氮含量升高时，就可以进行换水，平时多开增氧机。

2、养殖过程中要定期改底（改善池塘底部环境）、培藻（光合作用，增加水体溶氧）、培养有益菌（如光合细菌、硝化细菌、芽孢杆菌等）。

3、全池泼洒食盐缓解亚盐毒性，用量为每亩水体用5公斤，注意此方法只能缓解毒性，不能降低亚盐浓度。

4、当亚盐明显超标时，可全池遍撒氧乐多+亚硝克提高水体溶氧，快速降低亚盐浓度，提高有益藻类生长速度！

氨氮在水产养殖中有多大危害？

氨氮可以破坏鱼的鳃组织，使血液中的红血球失去与氧结合的能力，呼吸机能下降，鳃丝颜色变深或呈紫黑色，体表黏液增多，皮肤充血，食欲下降，甚至失去活力。亚可使血红蛋白转化成不能与氧结合的高铁血红蛋白，即使含氧丰富的水体，鱼类仍表现出缺氧的浮头症状。高铁血红蛋白能使血液呈现褐色，称之为褐血病。因此，净化水质已成为海水鱼类工厂化养殖中需要解决的首要问题。

利用丝兰提取物在循环养殖系统中降解氨氮等有害物质，是目前研究养殖污染控制方法的方法之一。鱼类养殖应与环境保护和谐统一，氮排泄物含量大对养殖池的水质和虾的生长都有很严重的负面影响。

丝兰提取物具备了皂苷表面活性剂和尿素酶抑制剂的两种功效，可有效地干扰及控制尿素变成氨的转化过程，丝兰提取物还有降低微生物蛋白的水解作用，曾经进行过对鱼的排泄氨量测试，对照组饲料中91%的氮被吸收，8%的氮以氨的形势排除体外，而在丝兰提取物组方面，鱼饲料中的93.5%的氮被吸收，6.4%的氮被转化为氨被排泄出体外。

这证明了丝兰提取物是可以降低氨氮的排泄量，丝兰提取物在鱼体内有促进提高氮的利用功能。氨氮排泄量降低、亚盐氮水平降低后，自然水质也得到了改善。

在循环养殖系统中，核心技术就是净化水质，只有养好水，才能养好鱼。去除水中氨氮和亚盐等有害物质，调节水体中的生态平衡，促进生长，提高成活率。才能实现高产高效。