会所酒吧策划书

一：项目目的介绍

1、前言会所作为一个休闲娱乐场所，在当前社会文化生活快速发展的背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以浓郁的气氛来放松自己的模式，而会所厅行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。会所所面对的消费群是开放的,并没有明确的条文限制。会所自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，所以也就产生了不同类型的会所。以为每一位进来的消费者提供自由、奔放、快乐的休闲场所是我们的目标。

2、项目产生的背景：

会所本是提供小区居民休闲娱乐的地方，现原设定的客户交流区除了有时用于易X员工工作以外，大多数时间处于闲置状态，为充分利用会所，给易X员工一个工作时间外休闲、娱乐、增进感情、培养归属感的平台、给社区居民提供一个夜晚放松身心的场所，现将客户洽谈区等场地改造成会所，并针对公司理念来设计会所经营主题及经营方式，在某种程度上也衍生了公司的文化。

3、项目产生原因及目的：

A、项目产生原因：

1.盛唐至尊小区周边并无类似酒吧之类的娱乐休闲场所，朋友邀约比较不方便。

XXX的客户洽谈区大多数处以闲置状态。

b.项目目的：

基于以上的原因，把客户洽谈区利用起来，打造成休闲、娱乐的会所的主要目的是：

①为XX员工提供夜晚休闲娱乐的场所、加强同事间的交流、增进感情。②为小区居民乃至小区外的消费者提供休闲娱乐的地方。

③传播大卫XX公司文化。

二：项目整体定位

1.会所核心价值观：“宣传大卫XX的设计”

2.会所主题定位：盈利为目的的商务会所

3.类型定位：

会所是西洋文化的产物，如今在各大城市是年轻人喜爱的休闲场所，它往往围绕着一个特定的主题对会所进行装饰，包括饮品、食物也与主题相配合，营造出浓烈的主题气氛。

会所发展到现在，主要有校园酒吧、音乐会所、商务会所、露天闲情酒吧四种综合各种会所特色，加之场地特色及项目的主要目的，我们将酒吧性定位为音乐酒吧和咖啡红酒吧相结合。

三：项目整体策略

1.会所阶段目标、策略规划：

a、开启阶段主要尽快让XX公司内部员工和小区居民参与进来。为此酒吧要尽快采取快速渗透战略，以低价位和趣味活动唤起目标顾客群的注意，迅速让消费者知悉。

b、增长阶段渗透现有市场，积极开发潜在市场，进一步完善和提高服务水平和服务质量。开发新的服务产品，为目标顾客人群提供更方便、快捷、细致周到的服务。

c、成熟阶段巩固和完善现有市场，积极利用已有的知名度，采取进攻策略，延伸服务市场，从提供单一的服务延伸到经营其他产品的服务，进行产品多角化经营，同时，加强宣传。

2.基础设施设备：

会所是全天开放，因此在内部设计、装修上就以咖啡厅为主。

设备包括：电视机、音响、话筒、霓虹灯、桌椅……

会所墙壁布置：

挂一些大卫艺轩公司设计过的设计图照片，下面做些注解再用框框起来，或是公司团队活动、聚会、工作时候的照片，起到介绍公司、传播公司文化。所以消费者可以自主选择咖啡厅里的座位。

会所名字：会所

服务产品：

即：大概每天的支出额：7600÷30=254元

所以要想达到收支平衡的情况下，即使每天不销售任何产品，每天还需要额外进账254元。

4.所需采购物品：

玻璃杯80个

果盘10个

榨汁机1台

9@k牌20副

桌游5副

干花等装饰物若干

蒸汽咖啡机一台

骰子两包，骰盅20个

冰桶5个

冰箱一台制冰机一台