招标投标合同中的债权人可以如何采取措施保护自己的利益？

法律分析：债权人在招标投标合同中可以采取以下措施保护自己的利益：

1. 在合同中明确支付方式与时间，以及逾期付款的违约金；

2. 要求投标人提供质押或担保，确保合同履行；

3. 在债权人与投标人之间建立法律关系，进行合同纠纷时有法律保障。

法律依据：

1.《中华人民共和国合同法》第九十一条：债权人有权要求债务人按照约定的支付方式和时间履行支付义务，债务人不履行的，应当承担违约责任；

2.《中华人民共和国担保法》第二十四条：担保的方式包括但不限于质押、抵押、保证、信用证；

3.《中华人民共和国民法典》第一千零九十七条：合同履行可能受到影响的情形，当事人应当采取措施减轻损失；

4.《中华人民共和国民事诉讼法》第五十三条：当事人之间的法律关系不存在纠纷，但涉及权益、义务关系仍有争议的，可以请求人民法院确认该关系；

5.《中华人民共和国合同法》第三十三条：当事人自愿订立合同，应当遵循公平、公正、诚实、信用原则。