餐厅没给员工签合同,能罚他们的钱吗

用人单位应当与劳动者签订劳动合同，否则违法。若用人单位超过一个月不满一年未与劳动者签订书面劳动合同，应支付劳动者每月工资的二倍。违反规定不与劳动者签订无固定期限劳动合同的，也应支付劳动者每月工资的二倍。用人单位无权罚款，若不支付劳动报酬，劳动者可向劳动行政部门投诉。根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，劳动行政部门可责令用人单位支付劳动报酬、加班费和经济补偿，逾期不支付还需支付赔偿金。

法律分析

用人单位不与劳动者签订劳动合同的行为违法，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。另外，用人单位无权对劳动者进行罚款，以罚款为由，不按劳动合同及相关法律规定向劳动者支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉处理。相关法律规定：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金:

（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；

（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（三）安排加班不支付加班费的；

（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

结语

用人单位不与劳动者签订劳动合同的行为违法，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。此外，用人单位对劳动者进行罚款是违法的，劳动者可以向劳动行政部门投诉处理。根据《中华人民共和国劳动合同法》相关规定，用人单位有违法行为的，劳动行政部门可以责令其限期支付劳动报酬、加班费或经济补偿，并要求支付低于当地最低工资标准的差额部分。逾期不支付的，还需按一定比例向劳动者加付赔偿金。

法律依据

中华人民共和国价格法：第二章 经营者的价格行为 第十六条 经营者销售进口商品、收购出口商品，应当遵守本章的有关规定，维护国内市场秩序。

中华人民共和国标准化法（2017修订）：第二章 标准的制定 第十九条 企业可以根据需要自行制定企业标准，或者与其他企业联合制定企业标准。

中华人民共和国标准化法（2017修订）：第三章 标准的实施 第二十 企业研制新产品、改进产品，进行技术改造，应当符合本法规定的标准化要求。