如何评估债务人的财产价值以及资产处置风险？

法律分析：在评估债务人的财产价值时，可以通过资产评估机构等专业机构进行评估。在资产处置风险方面，需要考虑债务人的真实意愿和资产情况，避免因过度追求清偿而影响到债务人的基本生活和法定权益。

法律依据：

1.《中华人民共和国合同法》第二百零一条：“债务人不履行到期债务的，债权人有权要求其承担相应的违约责任。”

2.《中华人民共和国担保法》第四十条：“担保权人不得追索超过债务履行时需要支付的金额。”

3.《中华人民共和国合同法》第九十五条：“当事人一方要求另一方承担违约责任的，应当证明另一方的违约行为和自己的损失。”

4.《中华人民共和国民法典》第一千五百八十九条：“债务人有清偿能力的，债权人不得强制实施担保物的处置。”

5.《中华人民共和国民法典》第一千七百零六条：“当事人对债务到期时债务人的财产状况有疑义的，可以请求有关机关或者收费的第三人进行财产调查或者财产评估。”