酸奶里面含乳糖吗

酸奶里面是不含乳糖的，这是因为酸奶是由牛奶发酵而成的，而在发酵的过程中，乳酸会把乳糖分解掉，因此酸奶中是不含乳糖的。也正因如此，宠物是可以喝酸奶的，但是不可以喝牛奶。

不过，在给宠物喂食酸奶时吗，也需要注意喂食量，一般喂食两汤匙即可，如果喂食过多，容易引起宠物消化不良。此外，如果是刚刚从冰箱中拿出的酸奶，是不可以直接给宠物喂食的，需要常温放置一段时间，再给宠物喂食。

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酸奶有乳糖吗

有。酸奶是由牛奶发酵制成的，而牛奶中就含有大量乳糖，因此酸奶中也含有乳糖。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

酸奶里面的乳糖

酸奶中没有乳糖，牛奶中含有乳糖。

1、乳糖是牛奶中最丰富的糖类，牛奶中所含的糖类99.8%是乳糖，另外还有少量的葡萄糖、果糖、半乳糖。

2、牛奶发酵成酸奶的过程中，乳糖会被转化为乳酸和其他有机酸，因此酸奶中不含有乳糖。

扩展资料

乳糖的作用：

1.发酵乳必不可少，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。

2.为人类提供营养、提供能源。半乳糖对哺乳动物神经发育有重要影响。乳糖有利于钙的吸收。乳糖酶缺少会引起乳糖不耐症。

3. 对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。

4. 对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。

参考资料来源：百度百科：乳糖

参考资料来源：百度百科：牛奶