“龙游黑猪”是指在浙江省龙游县地区饲养的一种黑色猪,也称为“龙游猪”或“龙游乌猪”。它们是中国的国家地理标志产品之一,因其肉质细腻、肥瘦相间而闻名。研究表明,龙游黑猪是由本地土著猪与外来猪种杂交而成的。这种猪通常生长在低海拔且气候湿润的地区,如大山深处,常食用玉米等谷物和杂粮。
龙游黑猪的肉质鲜美,适宜制作各种传统肉制品,如火腿、腊肉、肘子等,深受消费者喜爱。同时,龙游黑猪的养殖也受到越来越多人的关注,许多农户将其作为一种重要的经济来源。
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黑猪是野猪吗
黑猪不是野猪。
黑猪在中国已有近五千年驯养史,济南南部山区舜耕一带的九重天豢龙岩遗址和今济阳徒河流域都是上古畜牧业养殖的重要传承地。
黑猪生长期慢,体重偏低,一年生黑猪仅150斤,所以在上世纪末西方白猪大举进入中国后,几近灭绝。徒河黑猪是当代罕有的保护性种群。
黑猪全身体毛黑色、结构匀称、四肢健壮、头型稍长、额部有横行皱纹。黑猪耳朵中等、软而下垂、皮肤褶皱较少,颈下少见垂肉,背腰较平直,腹大而不拖地。后躯较弱,略高于前驱。
黑猪是什么猪有哪些品种
黑猪体毛呈黑色,身材结构均匀对称,四肢健壮有力,额头部位有横行皱纹,耳朵中等,软而下垂,表皮褶皱较少,腹腔体积较大却不拖地,平均体重偏低。常见的黑猪有莱芜黑猪、东北、太湖猪、藏猪。
一、黑猪是什么猪
1、黑猪全身体毛普遍呈黑色,身材结构均匀对称,四肢健壮有力,头型稍长,在猪的额头部位有横行皱纹(有似眼眉的两道深皱,所以也被称为二眉猪)。黑猪的耳朵中等大小,软而下垂,猪身表皮褶皱较少,颈部垂肉较少,背腰较为平直,腹腔体积较大却不拖地,后半身躯较弱,略高于前半身驱。母猪的平均为12.7个。
2、黑猪的生长速度较为缓慢,体重偏低,成年公猪体重一般在117kg左右,成年母猪体重一般在95kg左右。其肉质细嫩多汁、色泽鲜红、胴体瘦肉率在46%左右,含有丰富的铁质、氨基酸、维生素。
二、黑猪有哪些品种
1、莱芜黑猪:繁殖能力强(平均每年生2窝,并且幼仔成活率高)、饲喂能力强、肉质细嫩、肉味浓郁新鲜、抗逆性强、杂交优势明显。
2、东北:适应能力强(在零下20℃到30℃的环境下皆能生仔)、产仔数高、抗病能力和杂交能力较强、肉质坚实、色泽鲜红、口感细腻多汁。
3、太湖猪:超强的繁殖能力(是世界上产仔数最多的猪种,并且繁殖能力随着时间的推移会越来越强、三胎后产仔数高达17头以上)、超强的抗病能力和抗菌能力、生长速度快、瘦肉率高。
4、藏猪:能够适应恶劣的高原环境,抗病能力较强,但是繁殖能力较低(头胎母猪产仔4.6头,三胎及三胎以上6.4头)、增重速度缓慢。
黑猪有啥品种 黑猪的品种介绍
1、(大、二、荷包猪),原称东北。产地(或分布):黑龙江、吉林、辽宁、河北等省。主要特性(二):头中等大,面直长、耳大下垂,体躯扁平,背腰狭窄,臀部倾斜,四肢粗壮,全身被毛黑色,冬季密生绒毛。抗寒能力强。在-28℃仍不发生颤抖,-15℃下正常产仔哺育。
2、八眉猪(又称泾川猪、西猪,包括互助猪)。产地(或分布):中心产区主要分布于甘肃、宁夏、陕西、青海,新疆、内蒙古等省区。主要特性:头狭长,耳大下垂,额有纵行“八”字皱纹,故名“八眉”,分大八眉、二八眉和小伙猪三类型,二八眉介于大八眉与小伙猪之间的中间型。被毛黑色。生长发育慢。
3、黄淮海黑猪(包括淮猪、莱芜猪、深州猪、马身猪、河套大耳猪)产地(或分布):黄河中下游、淮河、海河流域,包括江苏北部、安徽北部、山东、山西、河南、河北、内蒙古等省区。主要特性:包括淮河两岸的淮猪(江苏省的淮北猪、山猪、灶猪,安徽的定远猪、皖北猪,河南的淮南猪等)、河北的深州猪、山西的马身猪、山东的莱芜猪和内蒙古的河套大耳猪。
黑猪是啥
一种动物
黑猪:又名野猪,野猪(学名:Sus scrofa),又称山猪,猪属动物。它们广为分布在世界上,不过由于人类猎杀与生存环境空间急剧减缩等因素,数量已急剧减少,并已经被许多国家列为濒危物种。野猪是杂食的,只要能吃的东西都吃。现今人类肉品食物主要来源之一的家猪,也是于8000年前由野猪所驯化而成。野猪不仅与家猪外貌极为不同,成长速度也远比家猪慢得多,体重亦较轻。
参考资料:http://ke.baidu.com/view/4215372.htm