国家规定可以吃的动物？

律师分析：

根据我国有关畜禽以及相关法律法规的规定可以知道，家养的传统畜禽是可以食用的动物，主要包括：猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等18种传统畜禽。而类似梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟、水貂、银狐、蓝狐、貉等特种畜禽是不可以食用的。

【法律依据】：

《国家畜禽遗传资源目录（征求意见稿）》 家养的传统畜禽和特种畜禽共31个种：

（一）传统畜禽18种。猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等。

（二）特种畜禽13种。梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟、水貂、银狐、蓝狐、貉等。