食品药品安全被侵害时，如何向监管部门投诉？

法律分析：监管部门是保障食品药品安全的重要力量，如果遇到食品药品安全问题，应主动向监管部门反映。根据相关法律规定，投诉人提供的证据材料必须真实有效，监管部门应及时受理并进行处理。如果属于违法违规行为，监管部门应及时开展调查，依法查处违法行为。

法律依据：

1.《中华人民共和国食品安全法》 第七十四条 有下列行为之一的，由食品药品监管部门责令改正，可以处五万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任：

（一）制假售假，以非法占有为目的，生产、销售假冒伪劣食品，以及冒充、伪造、篡改他人食品生产许可证、备案证明等证件的；

（二）制假售假，以非法占有为目的，使用劣质、廉价的原料或者加工使用过期、变质、变异的食品加工添加剂的；

（三）食品生产经营者违反国家标准、行业标准或者食品安全相关规定，生产、销售不合格食品，或者食品安全违法行为被控制时，未拒绝接受调查或者提供虚假情况、隐瞒真相的；

2.《医疗机构管理条例》 第五十九条 医疗机构应当建立包括投诉、意见箱在内的监督管理机制。接到患者及其家属、公民报告的投诉、控告时，医疗机构应当认真处理，及时进行调查，并将处理结果告知投诉人、控告人；如有不妥，医疗机构应当及时纠正。

以上是本文的法律分析和法律依据。