蛋白质对水晶虾的作用

水晶虾

卵白质关于于许多动物都是十分要害的养分元素，关于于水晶虾来说也是一般。卵白质被胃肠中的酵素所领会，转移为许多基原物资——氨基酸。他们从肠道接收并加入轮回体系，再联合成链状或者网状的卵白质分子。　　针关于没有共的生物有10-11种必定氨基酸，庸俗来道便是生物自己体内无法合成的氨基酸便是必定氨基酸，由于它们无法在生物构造内由其余的食物因素转移制作，必定从食物中直交获得。更加是离氨酸（Lysine）和甲硫氨酸（Methionine），所以水晶虾的食物核心应相映减少没有共品种的食物根源，不管是动物仍旧植物的，以保证食物中有周到的养分。

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自己繁育的水晶虾为什么颜色不鲜艳

水晶虾的颜色不鲜艳可能有以下原因：

1. 基因问题：水晶虾的色彩鲜艳程度与基因有很大关系。一般来说，如果水晶虾的基因优良，其体色会非常鲜艳。但是，如果基因不良或存在基因缺陷，可能会导致水晶虾的体色不鲜艳。

2. 水质问题：水晶虾对水质的要求很高。如果水质不佳，例如水中存在有害物质，或者pH值、KH值不适当，可能会影响水晶虾的健康和颜色表现。

3. 营养问题：水晶虾的营养需求也比较高。如果它们缺乏必需的营养元素，如虾红素和蛋白质等，可能会导致体色不鲜艳。

4. 光照问题：水晶虾需要适当的光照。如果光照不足，也可能导致它们的体色不鲜艳。

5. 疾病问题：水晶虾可能感染各种疾病，包括白斑病、红腿病、甲壳溃疡病等，这些疾病会影响它们的体色。

为了解决水晶虾颜色不鲜艳的问题，可以尝试调整水质、提供适当的营养和光照，同时确保水源干净，避免引入有害物质。如果问题持续存在，建议寻求专业养殖人士的帮助。

白虾是哪里的特产？

太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产，白鱼、银鱼和白虾，其中白虾是太湖名产，白虾壳薄，活时透明，死后变成白色，因此而得名。白虾俗称"水晶虾"，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道菜肴，著名的"醉虾"，上桌后还在活蹦乱跳，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比。

《太湖备考》载："太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白。大抵江湖出者大而白……"其头有须，胸有爪，两眼突出，尾成叉形，大多生长在水草繁茂、风平浪静的开阔浅滩处，以植物碎片、有机残渣和弱小无脊椎浮游生物为主要食料，生长期一般为一年左右，其生命娇弱，离水即死。太湖白虾的捕捞季节与梅鲚、银鱼相差不远，捕捞旺季通常在农历六至七月间。

太湖白虾的制作方法很多，除用白虾做"醉虾"外，可制作红烧白虾，令人百吃不厌，也可用白虾剥虾仁，其肉嫩，出肉率颇高，还可加工成虾干，食用极为方便。此外，"水晶虾球"、"芙蓉虾片"、"核桃虾饼"等名菜，样样都是色、香、味、形俱佳的美味，诱人食欲，令食客赞不绝口。虾还可入药。内服有托里解毒之功能，酒后喝一碗虾米汤，顿觉肠胃舒适，美味不尽。通常农历六、七月间是吃白虾的时令，这时上市的白虾，当地人称为"三虾"，即虾子饱满、虾脑充实、虾肉鲜美，店家便有"三虾面"应市。

家里如何养虾

在家养虾的时候,需要先养水。

容器：在家中养虾的时候还需要准备一个供虾生长的容器，最好选择容积较大的鱼缸，然后对鱼缸进行消毒杀菌处理。鱼缸较大的话，水的动荡比较小，就不会惊吓到小虾，对小虾的生长是比较好的。

喂食：如果是刚孵化出来的小虾是不需要进行投喂的，水中的浮游生物和藻类小虾都是可以吃的。等到小虾逐渐长大之后就可以投喂一些专用的虾粮了。

换水：在养殖小虾的时候，最好不要随意地换水。如果水特别脏的话，就可以按照正确的换水方法来换水，在换水的时候不要把水都倒掉换成新水，需要一点一点地换点，这样才不会影响小虾的生长。

号称是虾界的“白富美”，厄瓜多尔白虾的营养价值有多高？

厄瓜多尔白虾不仅像所有虾类一样具有补钙，补镁等微量元素的价值，富含蛋白质，还富含碘元素，可用于食补，能补气健胃健脾，强身健体，还有一定的药用价值，是一类十分值得食用品尝的虾类。

虾是常见的节肢动物，属于甲壳类。虾和鱼同生长在水里，但是形态却差的远。厄瓜多尔白虾和其它虾类相比，甲壳更薄，多呈淡青灰色，或者青蓝色，足则是略微透明的白色，所以和其它虾类比，它的颜色已经很浅淡了，除了水晶虾就是它最白了，所以厄瓜多尔白虾也被称为“虾中白富美”。

厄瓜多尔白虾头小，约占全长的三分之一，它游泳时没有鱼鳍，便靠它的几对小短腿划水游泳。几对足像赛龙舟的一排排船桨一样，整整齐齐的向后划水，同时伴随着身子和尾部的屈伸，可以快速移动。同时也因为独特的方式，虾类还特别擅长“倒行”。

厄瓜多尔白虾喜好分布在富含泥质的浅海区，它们喜欢昼伏夜出，成年虾喜欢在危险的近岸区觅食，因为食物分布较多，但是未成年的虾宝宝为了安全和生存，更喜欢在河口区吃专门的饲料，既美味又安全。厄瓜多尔白虾对生活的水域具有较高要求，温度得13～40℃，适宜盐度为2～34‰，适宜pH为7.5～8.5，可以说是很娇气了。

虾类本身富含蛋白质和微量元素。如果家里恰好有小朋友在生长期，可以适当的吃虾来补钙促进发育，如果家里有心脏不好的老年人，也可以适当的吃虾补镁，可以保护心血管，降低胆固醇，防止心心肌梗死等。除此之外，厄瓜多尔白虾还尤其富含碘，可以预防很多因为缺碘导致的甲状腺疾病。

需要注意的是，厄瓜多尔白虾虽然美味而且营养丰富，但是和部分水果不要同食，不仅影响吸收，还会因为各类物质互相影响导致身体不适，这样就得不偿失了。