咨客台工作流程服务规范

咨客台工作流程和服务规范

一、 开档

1、 15:00迎宾员上岗时,打电话通知前厅负责人。

2、 清理咨客台卫生,细则:擦试电话机、电脑主机、显示屏、台灯(抹布不宜太湿)擦试电脑桌、工作柜、办公椅,将所有物品摆放整齐归一。

3、 取出水晶烟缸放在电脑工作桌的左上角,用一张白干手纸垫上,营业名片放在旁边,翻开盖子,准备日常营业用品。(铅笔、圆珠笔、橡皮擦、修正液、钢叉)。

4、 检查当天的预订情况及电话是否正常运行。

5、 检查单据是否备齐,缺少物品提前一星期通知经理申购补充。

(单据:带位卡、预订表、客史记录卡、业绩提成表、营业名片)

6、 客户经理或高级经理助理预订座位务必留真实客史资料(预订人、宾客、手机号码)。

7、 将昨天的预订业绩提成放入资料夹(资料保留2个月)保管好总经办的报纸。

二、 营业

1、 18:00开启电脑,将当天预订资料输入电脑(生日房或客人特殊的要求,通知区域负责人提早做好布置)。

2、 18:00周

五、 周

六、 活动日,咨询订位情况(逐一打电话给客人了解情况)语气温和有礼,语言婉转,并做好记录)。

3、 预订高峰期做好排位登记工作,空出位置,按排序给预留人打电话预订位子。

4、 18:30 — 19:00,咨客台迎宾工作餐时间,用餐完毕自检仪容仪表,迎宾就餐时间由值班迎宾负责预订工作,与咨客员做好交接工作。

5、 19:50通知预订人签字确认订座的位子。

6、 预订程序:登记预订表 — 输入电脑 — 使用对讲机通知迎宾预订信息。

7、 记录开台时间,带位迎宾的姓名。

8、 21:00散客预订位子,保留到21:00(订位时做婉转说明,特殊情况除外)。

9、 21:00客户部预订的位子客人没到,通知开台,位子确定开台保留到22:00。

(周

五、 周六及活动日,客户部预订的位子客人21:00没到通知开台,位子确认开台保留21:30)