8月份的石榴能吃吗

石榴一般在8-10月份成熟就可以吃了，但由于品种、产地的不同，成熟时间也稍有差异。比如石榴一般在8-9月成熟，晚熟品种可能在10月份才成熟。上市高峰期一般在9月份，等到了10月份时会逐渐减少，所以石榴是一种秋季水果。石榴生于海拔300-1000米的山上。喜温暖向阳的环境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐，不涝和荫蔽。对土壤要求不严，但以排水良好的夹沙土栽培为宜。

挑石榴注意：

成熟石榴的果皮颜色，整体光亮，呈现黄色、白色或红色。不成熟的石榴果皮透有青色，或部分青色；如果采摘未成熟的石榴放置较久，果皮上会有斑点，发暗等，很明显的那种不新鲜感。一般黄、白色果皮的石榴偏甜，红皮的石榴酸甜。

成熟石榴的外形饱满，形状方正或者很明显的棱角感。这是因为内部的籽粒膨胀，籽粒撑起子房，籽房撑起了果皮，结果石榴的整体外形就有了棱角感。成熟的石榴皮薄籽甜汁多，而不成熟的石榴看着圆圆的，硬硬的，整体看不到棱角，不仅果皮厚，吃到嘴里也是又酸又涩。