饺子这样吃才健康 冬至吃什么

又到一年冬至时，冬至是我过的传统节日，关于冬至的风俗习惯也不少，那么冬至吃什么呢？在我国北方，人们有冬至吃饺子的习惯。但是饺子吃得不好也会带来不良影响，小编告诉您，饺子这样吃才健康。

冬至吃什么 饺子这样吃才健康

我国很多地区，尤其是北方，人们有吃饺子过冬至的风俗。很多家庭为了追求健康卫生，或者是增加冬至的娱乐性，喜欢自己在家包饺子，那么自己包饺子的时候要怎么做才能保证吃上健康的饺子呢？

1、荤素搭配最健康：好多人喜欢吃“一兜肉丸”的饺子。我们平常吃的肉已经不少了，所以，尽量地多用蔬菜少用肉，或者干脆做成素馅饺子。做馅时用的肉不要太肥，原则是少放肉多放菜。还有，能自己剁馅就自己剁，乒乒乓乓的多有节日气氛，只是注意不要影响到左邻右舍。

2、油盐要适量：许多人调饺子馅时，觉得只放肉不够香，所以就另外加很多油。健康专家提醒，口味要讲究，健康也要注意，我们吃的油已经过量了，影响健康了，所以应该点到为止。油多了，口味就有点腻了，多加盐或酱油口味是好了，可吃进去的盐自然而然也就多了；吃盐多了，血压就会升高。所以，油适量，盐要少。

3、蔬菜水分要保留：由于蔬菜中含的水分比较多，用蔬菜做馅时怕馅太稀，大家都习惯把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅，这样等于把其中的营养素也给倒掉了。菜需要挤水的话，把挤出来的水分用来拌馅，防止营养的白白丢失和浪费。

4、吃完饺子别喝茶：吃完水饺后不要大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与肉类蛋白质合成具有收敛作用的物质，导致肠蠕动减慢，不仅容易积食腹胀，还容易影响排便，增加了代谢的有毒物质重吸收的机会。