一招清洗虫卵全出来 西兰花里的虫子怎么办

很多人喜欢吃花椰菜，但你真的洗干净了么？洗菜真是一门费时、费力又费工事，要把每一片叶菜都完完整整的洗到，还要留意叶子与茎根的接缝处，光是把青菜洗完就已经很累人了，在所有蔬菜里，难度最高的应该就是花椰菜和青花菜了！

茂盛花球与许多交错茎梗，里面有非常多虫卵、小虫子跟细菌，现在就来分享该如何清洗才能将花椰菜洗得干净！

西兰花里的虫子怎么清洗

花椰菜的营养成分高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，但清洗不容易，网路上热传很多清洗视频，让大家知道如何去清洗干净。

先准备一颗的花椰菜，先将整个花椰菜直接用大量的水冲洗，冲去最表面的农药、灰尘和杂质。

刀顺着根茎处切分出小朵。

再从小朵中间的地方再切开，这样就不会有小散花。

再从小朵中间的地方再切开，这样就不会有小散花。(图：翻摄自微博)

准备干净的清水浸泡小朵的花椰菜。

加入一些面粉及少量的食盐，面粉可以带走花椰菜上的脏污，食盐可以有效杀菌，并杀光躲在花椰菜里面的小虫子或是虫卵。

花椰菜在水中浸泡约五至十分钟，时间到了之后会发现水已经变得混浊，代表脏东西已经跑出来了，这时候只要将花椰菜捞起，用清水多清洗几次就可以啰！

清洗花椰菜的小技巧学到手了吗？可以分享给你的朋友或家人唷～