来历是什么 鲷鱼烧怎么做好吃

鲷鱼烧是很多人都吃过的额，这是一种小吃，那么鲷鱼烧怎么做好吃？来历是什么？

鲷鱼烧怎么做好吃 ：

材料：鸡蛋2个，牛奶75克，，低筋面粉110克，无铝泡打粉3克，玉米油15克，细砂糖30克，蜂蜜30克，红豆沙90克

1、低筋面粉和泡打粉混合过筛，备好鸡蛋、牛奶、豆沙馅。

2、鸡蛋打散，加入细砂糖、蜂蜜搅匀，加入牛奶搅匀。

3、加入过筛的粉类。

4、搅匀，加入玉米油搅匀。

5、预热模子，用厨房用纸涂少许油。

6、舀入6分满的面糊，用小勺把面糊摊开。

7、豆沙馅用手捏扁，放入鱼肚中。

8、再舀入适量面糊盖住馅料，不易太满，盖好。开小火，端着把柄，在火上不停地移动，使其受热均匀。约1分半钟左右翻面，方法相同。烧至微黄或金黄打开。

鲷鱼烧来历是什么：

关于鲷鱼烧的起源目前尚不清楚，还没有一个统一的说法。已经被证实的是，在明治时代(公元1868年至公元1911年)就开始使用铸造的模具来制作，当时，三重县津市叫做“日出屋食堂”的店在东京和大阪的大型商场里设立专柜来现场制作和销售，而后这种可爱的点心被广泛地流传开来。

在明治时期，用不同动物形状的模具做成的今川烧风靡于街头小巷中，而鲷鱼烧是其中的一种，只是都称之为今川烧，慢慢的，这些今川烧就有区别了，因为鲷鱼在日本人的理念中是非常吉祥的，平时他们去寺庙求的符，都是用有着鲷鱼图案的小布袋包着的，因为这个吉祥的寓意，今川烧演变成了今时今日的鲷鱼烧，而其他的就没有那么出名了。

好了，小伙伴知道鲷鱼烧怎么做了吧。