坐月子能吃冬瓜吗

传统的坐月子方式，是不让产妇吃冬瓜的，因为产妇生产后都会出现体虚的情况，偏寒性的冬瓜不适合产后的孕妇。但是，现代科学认为适当的喝冬瓜汤也是可以的。多吃冬瓜对无论是孕期还是产妇都有减肥和减肿得功效，还能提高奶水的质量。

冬瓜无论是炖汤还是清炒，都是不错的月子餐。与不同的食材搭配，还有不同的疗效。很多产妇因为怀孕的时候为了给宝宝提供足够的营养，没有顾及自己的身材，导致生完宝宝后胖了将近20斤，所以为了恢复身材，在月嫂的指导下，每天都要来一顿消水肿的餐品。但是，产妇在月子内虽然能吃冬瓜的，但是也要注意饮食清淡有营养，冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用，久病与阳虚肢冷者忌食。

下面介绍两种冬瓜汤的做法。

冬瓜虾仁汤：冬瓜、虾仁、葱、姜。冬瓜去皮，切成菱形片或者四方片；虾仁适量，需要提前浸泡3小时；起锅，放入适量色拉油，葱姜沫少许，炒香。放入冬瓜，然后煸炒一下，放入适量水；加入调料，然后放入虾仁，文火炖十五分钟即可。

鸡肉冬瓜汤：鸡肉300克、冬瓜500克，党参、葱结各10克，薏米20克，姜片6克，精盐4克，味精2克。将党参洗净，烘干后碾末；薏米去壳洗净；鸡肉洗净，切成条；冬瓜刮去粗皮，切成块；净锅置大火上，放清水适量，加入鸡肉烧开后撇去浮沫，再加入薏米、姜片、葱结，烧至鸡肉刚熟；加入冬瓜块、党参末，烧开后改用小火炖熟，加精盐、味精调味。