车厘子冻了还能恢复吗

车厘子冻了无法恢复到未冷冻时的口感。食用车厘子的时候应注意不要来回地解冻又冷冻，因为车厘子经过冷冻后，其组织会破损，易进入空气。若来回冷冻、解冻的话，车厘子会很快发软、腐烂、变质。

车厘子

车厘子，又叫大樱桃、含桃、荆桃等。车厘子，特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。

中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。

中国车厘子抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培。甜车厘子喜冷凉干燥。车厘子自然眠期约80～100天。