自制降火菜：荷塘月色的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2023-07-19 04:55:50

自制降火菜：荷塘月色的做法

春天很多人容易上火，最适合食用的降火菜当数莲藕与苦瓜（取名“荷塘月色”），两者都有清热解毒、补血安神之功效。材料：莲藕(两段)、青辣椒(1个)、红辣椒(1个)、蒜(适量)。调料：盐(适量)、糖(适量)。烹制方法：1.藕切薄片，浸在盐水中防止氧化变黑，入锅前捞起沥干。2.青红椒切成小碎片。蒜拍碎。3.锅中倒油烧热，先下青红椒和蒜碎爆出香味。4.再下沥好水的藕片翻炒，一边不停翻炒，一边沿锅四周洒水以免藕片粘锅。5.加少许糖，继续翻炒，等锅中的莲藕片完全熟透后，加入少许盐、醋、味精翻炒均匀即可。

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导读春天很多人容易上火，最适合食用的降火菜当数莲藕与苦瓜（取名“荷塘月色”），两者都有清热解毒、补血安神之功效。材料：莲藕(两段)、青辣椒(1个)、红辣椒(1个)、蒜(适量)。调料：盐(适量)、糖(适量)。烹制方法：1.藕切薄片，浸在盐水中防止氧化变黑，入锅前捞起沥干。2.青红椒切成小碎片。蒜拍碎。3.锅中倒油烧热，先下青红椒和蒜碎爆出香味。4.再下沥好水的藕片翻炒，一边不停翻炒，一边沿锅四周洒水以免藕片粘锅。5.加少许糖，继续翻炒，等锅中的莲藕片完全熟透后，加入少许盐、醋、味精翻炒均匀即可。

春天很多人容易上火，最适合食用的降火菜当数莲藕与苦瓜（取名“荷塘月色”），两者都有清热解毒、补血安神之功效。

材料：莲藕(两段)、青辣椒(1个)、红辣椒(1个)、蒜(适量)。

调料：盐(适量)、糖(适量)。

烹制方法：

1.藕切薄片，浸在盐水中防止氧化变黑，入锅前捞起沥干。

2.青红椒切成小碎片；蒜拍碎。

3.锅中倒油烧热，先下青红椒和蒜碎爆出香味。

4.再下沥好水的藕片翻炒，一边不停翻炒，一边沿锅四周洒水以免藕片粘锅。

5.加少许糖，继续翻炒，等锅中的莲藕片完全熟透后，加入少许盐、醋、味精翻炒均匀即可。

自制降火菜：荷塘月色的做法

春天很多人容易上火，最适合食用的降火菜当数莲藕与苦瓜（取名“荷塘月色”），两者都有清热解毒、补血安神之功效。材料：莲藕(两段)、青辣椒(1个)、红辣椒(1个)、蒜(适量)。调料：盐(适量)、糖(适量)。烹制方法：1.藕切薄片，浸在盐水中防止氧化变黑，入锅前捞起沥干。2.青红椒切成小碎片。蒜拍碎。3.锅中倒油烧热，先下青红椒和蒜碎爆出香味。4.再下沥好水的藕片翻炒，一边不停翻炒，一边沿锅四周洒水以免藕片粘锅。5.加少许糖，继续翻炒，等锅中的莲藕片完全熟透后，加入少许盐、醋、味精翻炒均匀即可。

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