冬天吃什么壮阳补肾?推荐三食谱

在寒冷的冬天，有壮阳补肾功效的食谱，其实是最受人们关注的，那么，冬天吃什么能够补肾壮阳呢？接下来本文就为大家进行分析。

1、苁蓉羊肾汤

羊肾1对，羊骨500克，肉苁蓉20克，荜拨6克，草果、陈皮、胡椒各3克，生姜3片。

将羊肾剖开，割去筋膜，洗净。羊骨洗净，斩碎。肉苁蓉、荜拨、草果、陈皮、胡椒、生姜洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。

2、枸杞炖乳鸽

雏鸽900克，枸杞子30克，油菜心25克，大葱10克，姜5克，盐5克，味精1克，料酒10克，胡椒粉1克，香油2克。

将乳鸽宰杀后褪毛，开膛除去内脏，用清水冲洗干净，每只剁成4块。将乳鸽块放入沸水中捞出，再用清水冲去血沫。枸杞放入碗中，加温水泡软备用。葱切段、姜切片待用。青菜心(油菜心)择洗干净，切成段(3厘米长)。

炒锅置于旺火上，加入清水1000克，放入鸽块、枸杞、料酒、葱段、姜片烧沸。用中火炖1小时，撇净浮沫，挑出葱段、姜片不用。加入青菜心段、精盐、味精、胡椒粉炖20分钟左右，入味后盛入碗内，淋上香油即可。

3、虾肉炒韭菜

虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。

虾肉洗净，沥干水分。韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段。葱择洗干净，切丝。姜去皮洗净，切丝。炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。