尿酸高能吃豆腐吗尿酸高可以吃豆腐吗

现在的人生活水平确实提高的很多，但是基本也越来越多，痛风是一种很常见的疾病，现在不仅仅是中老年人容易患痛风，很多年轻人也容易患痛风，痛风患者体内的尿酸一般是偏高的，这样的人要注意自己的饮食，减少尿酸产生，那尿酸高能吃豆腐吗？

1、尿酸高能吃豆腐吗

尿酸高患者能吃豆腐的，但必须有的少吃。每100克豆腐中含有嘌呤55.5毫克，属于中等嘌呤食物，应当食用。如果是尿酸特别高或者是重度痛风患者，不建议食用豆腐。

2、吃多少豆腐合适

即便是正常人也不能多吃豆腐，一般医生是不建议尿酸高患者食用豆腐的，如果非要吃，建议一次食用豆腐量不超过50克，一星期不超过一次。

3、吃多了豆腐会怎样

(1)导致痛风

豆腐中的嘌呤含量较高，食用过多的豆腐，会引起体内尿酸含量增高，极易导致痛风，引发关节肿大、发红、疼痛难耐。

(2)加重肾脏负担

大量食用豆腐，还会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能衰退，不利于身体健康。

4、怎么吃豆腐合适

一般医生建议尿酸高患者少吃或者不吃豆腐，如果非要吃，建议遵循尿酸高患者者饮食少脂少盐的规则，做汤、凉拌或者炒蔬菜吃。麻婆豆腐、豆腐火锅等建议少吃。

5、怎样补充蛋白质

由于肉类、鱼类、豆制品等含有丰富蛋白质的食物是尿酸高患者禁食的，那么为了防止营养不良，尿酸高患者也需要补充蛋白质，一般建议通过食用牛奶、鸡蛋进行补充。

牛奶中不含有嘌呤。因为嘌呤实际上是核酸分子的组成部分，核酸是遗传物质，遗传物质一般存在于细胞核之中。牛奶是牛的乳腺细胞分泌的体液，里面没有细胞结构，没有细胞核，也就没有遗传物质，没有核酸，故没有嘌呤。鸡蛋中也几乎不含嘌呤。

鸡蛋虽大，理论上它只是一个细胞，只有一个细胞核，一套遗传物质，很少的核酸，微量的嘌呤。

6、尿酸高的原因

1、嘌呤摄入过多

尿酸在体内的含量与饮食摄入嘌呤的含量呈正比，当摄入的高嘌呤食物过多时，就可能导致尿酸含量持续增高，时间久了就容易形成尿酸高。嘌呤含量高的食物如动物内脏、浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。

2、内源性嘌呤产生过多

体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，可导致尿酸增高。嘌呤物质在体内代谢的过程中与酶作用密切相关，身体内的某些酶作用发生异常可导致体内嘌呤物质合成过多。内源性嘌呤生成过多远比食物摄入嘌呤过多更加重要，是导致尿酸量增加的重要因素。

3、肾功能损伤

肾脏是人体代谢的重要器官，当肾脏功能受到损害时，肾脏代谢异常，比如肾小球的吸收作用、肾小管的重吸收作用都会引起尿酸代谢异常，尿酸不能及时有效的排出体外，容易导致血液中尿酸的升高。

4、疾病因素

高血压、高血脂、过度肥胖以及肾功能异常等疾病因素，均可引起高尿酸的症状出现。

5、其他因素

精神压力过大，剧烈的运动以及酒精一次性摄入过度等因素都会导致尿酸含量的增。此外，如大量的出汗可导致体内水分减少，若不及时补充水分，易导致尿量的减少，容易使尿酸无法及时排泄出体外，也可引起尿酸水平的快速升高。