糖尿病人午餐吃什么糖尿病人午餐吃什么主食[多图]

我的工作压力比较大，午饭也只能靠外卖和一些快餐食品来解决，前不久身体出现眩晕情况后去医院检查患有糖尿病，目前的情况是吃午饭前血糖低，午饭后血糖又高，糖尿病人午餐该怎么吃呢？

1.每日主食必须吃够

每日主食必须吃够，不得少于300克。很多糖尿病人觉得米饭等主食中含有碳水化合物和糖分，是饭后血糖升高的元凶，但完全拒绝主食是错误的。贪睡化合物是健康饮食的基础，含有维生素和膳食纤维等，因此碳水化合物的摄取不能太严苛。

2.午餐食谱推荐

主食推荐：高纤维馒头、面条或其他高纤维主食。肉类推荐：瘦肉、鱼、鸡、鸭等，可根据具体情况来适量摄取。蔬菜推荐清炒或凉拌的蔬菜、豆制品等。

3.午餐主食推荐

在大米中掺杂一点绿豆，煮成绿豆米饭有消热祛暑、明目降压的作用。薏米的蛋白质很高，所含的淀粉又易溶于水，容易消化吸收，薏米米饭适合食欲不佳、慢性腹泻的人。红薯营养丰富，含有丰富的纤维素和淀粉，红薯米饭能预防便秘，还有助于预防血液中胆固醇的形成。

4.温馨提示

糖尿病人除了午餐要注意外，早餐和晚餐也有很多禁忌。每餐的蔬菜品种要多样化，食用盐不能超过6克，食用植物油不要超过18克。此外糖尿病人要每天多喝水。