地瓜和红薯能一起吃吗地瓜和红薯可以一起吃吗[多图]

地瓜又名凉薯、豆薯、白地瓜、沙葛等，盛产于南方，北方很少见，所以北方人喜欢将红薯和地瓜统称为地瓜，其实二者外观都不同，地瓜外观是不规则圆锤形，表皮淡黄色偏白，而红薯多为不规则椭圆形，表皮红色，另外地瓜果肉是纯白色，而红薯则为黄色，并且地瓜为豆科，红薯是旋花科，总之，地瓜和红薯是两种不同的植物，那么既然如此不同，却又同属于块根食物，二者会不会相生相克呢？它们可以一起食用吗？

1、可以一起吃

地瓜和红薯虽然不同，但是其都是属于食用块根的食物，而且都可以生吃，也可以熟食，很多北方人会混淆，因为真正的地瓜，那边很少种植，可能很多人没有见过，以为是一样的，所以会混为一谈，不过他们可以同桌食用，也就是说可以一起食用，没有什么禁忌和注意，二者并不相克，但是都不可以食用过量，物极必反。

2、红薯的营养

红薯又名番薯、甘薯、红苕、甜薯等，其营养价值极高，富含淀粉、多种维生素、膳食纤维、胡箩卜素以及钙、铁、铜、硒等微量矿物质元素，能够起到保护血管，防治便秘，增强免疫力，抗癌等功效，但是红薯生吃不容易消化，所以最好蒸熟或者烤熟了再吃。

3、红薯相克物

红薯加西红柿容易引起腹痛、腹泻、呕吐等不良症状，甚至容易引发结石；红薯加鸡蛋会腹痛；红薯加柿子容易导致消化不良、生结石；红薯加香蕉会造成身体不适；红薯加蟹会凝结成块儿，难消化、生结石；另外红薯最好熟透之后再吃，不能多吃，否则会引起腹胀不消化等不适症状。