芦笋能榨汁吗芦笋汁的功效和作用[多图]

芦笋营养丰富，很多人会想直接把芦笋拿来榨汁喝，这样就能最大程度的保留营养。各种水果榨汁，还有水果和蔬菜的混合汁都是减肥养生的神器。那么芦笋能榨汁吗？生芦笋可以用来直接榨吗？芦笋汁有什么功效作用呢？

1.芦笋可以榨汁

芦笋有丰富的水溶性维生素和出色的抗癌功效，当加热之后这些成分会大量流失，所以从这个角度来讲，将芦笋榨汁来喝可以最大程度的保留营养。不过值得一提的是，生芦笋中国含有草酸，与体内的钙结合会形成草酸钙，不易身体健康，因此芦笋汁不宜多喝，建议榨汁时直接倒入开水一起榨汁，或者将芦笋汁放在水里去箐后榨汁。

2.芦笋汁的功效

芦笋汁将清热解毒和利尿的功能发挥到了最大，因此有高血压、水肿、膀胱炎、肾结石、排尿困难等病症的人喝芦笋汁能够有效缓解病情。此外，芦笋汁清新的口感能够帮助消除疲劳，因此也受到上班一族的喜爱。

3.芦笋汁的制作方法

将芦笋洗净，用开水杀箐2分钟即可，然后再切成小段，把芦笋段放入榨汁机，加入适量清水，如果不焯水的话，此时就加入开水，榨出的汁用纱布过滤一下，口感更好。然后加入蜂蜜或者柠檬汁调味即可。