海藻冬瓜汤的做法是怎样的海藻冬瓜汤怎么做

很多人都喜欢喝 冬瓜汤，特别是夏季的时候，因为夏季天气比较热，吃些冬瓜可以清热降暑，而且冬瓜汤的味道一般都是特别鲜的，有的人喜欢在冬瓜汤中加皮蛋，还有的人喜欢在冬瓜汤中加入鱼片，其实还可以加海藻，那海藻冬瓜汤的做法是怎样的？海藻冬瓜汤怎么做？

1、食材

主要食材：冬瓜500克，猪扇骨500克，海藻适量。

其他食材：胡萝卜1根，薏米100克，蜜枣1颗，姜3片。

2、做法步骤

1.猪扇骨洗净切件，焯水备用；冬瓜胡萝卜切滚刀块；干海藻泡开洗净沙子；薏米洗净备用。

2.瓦煲放入适量水煮开，然后把所有材料放进去，先大火煮开10分钟后转小火熬两个小时。

3.放盐调味即可食用。

3、功效

利尿消肿，清热祛暑，润肺生津。

4、冬瓜汤做法

1、冬瓜汤的做法一

材料：冬瓜适量，海米适量，干贝适量。

做法：

1、冬瓜去皮，去瓤切厚块。

2、提前泡发干贝、海米。

3、锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。

4、大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。

5、等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。

2、冬瓜汤的做法二

材料：排骨600克，冬瓜250克，葱、盐、鸡精适量。

做法：

1、排骨洗净入沸水焯一下。

2、洗净浮沫，沥干水分备用。

3、锅内放一丁点油，放入葱花炒香。

4、放入排骨炒香。

5、添入1、5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。

6、冬瓜去皮切成薄片。

7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。

8、调入鸡精即可出锅。

3、冬瓜汤的做法三

材料：冬瓜500克，瘦猪肉50克，酱油10克，味精2克，盐2克，香油5克，猪油25克，大葱5克。

做法：

1、将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3、3厘米长、0、7厘米厚的片。

2、猪肉切成薄片。

3、汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。