蔬菜牛奶作用大

随着年龄增长，老年人的骨骼会发生疏松，在关节运动上也产生了不便，这是缺钙的表现。而这也使得很多老人家在晚年生活中郁郁寡欢，愁眉不展，极大地影响了幸福的生活。其实，老年人也可以通过日常饮食来为自己补钙，延缓骨骼的衰落。

为了更好地进行补钙，老人的一日三餐中都要有主食。一般来说，早餐最好吃容易消化的发面食品，如馒头、花卷等，中午可以吃些米饭和面条，而到了晚上，可以选择低热量的土豆、红薯，因为其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，保证第二天排便顺畅。这是因为碳水化合物中富含纤维、钙、铁和B族维生素，可以为中老年人群补充充足的钙，并且促进钙的吸收。

另一方面，全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其是土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，对老年人骨骼的保护可以起到一定的作用。此外，老年人还可以多饮用牛奶，因为牛奶中的钙是最容易吸收的，它可以延缓骨骼的衰老。此外，它还含有蛋白质、维生素A和核黄素，在强化奶中，还含有可以促进钙吸收的维生素D。

除此之外，蔬菜也是我们补钙的不二选择。很多人都偏爱于吃肉类食品，但是忽略了青菜这一天然食物。蔬菜里不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸性平衡，还能减少钙的流失，同时蔬菜本身就含有不少钙，可以帮助我们补充充足的钙，促进身体更加明朗和轻健。因此我们要多吃一些类似小油菜、小白菜、芹菜等补钙蔬菜。其次，中老年人在家也可以熬制一些骨汤进行补钙，因为动物骨头里含有80%以上的钙，在购买熬制骨汤的骨头时，我们可以事先将其敲碎，使得在熬制过程中可以充分释放出当中的钙质，我们也可以加点醋来促进钙更好地被吸收。

以上就是老年人日常生活中可以进行钙质补充的一些食物，钙作为人体必不可少的元素，应当引起老人家们足够的重视。在平常，老人家们也可以多晒晒太阳，多到户外走动，这有助于促进身体对钙的吸收，进而具备更好的身体条件。