芡实米的保健作用

   “芡实止腰膝疼痛，令耳目聪明，久食延龄益寿，视之平常，用之大有利益。

   芡实不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之湿痰，即生肾中之真水”所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选。

   可将山药，薏米，芡实作为主料熬粥喝。它们都有健脾益胃之神效，但同时也各有侧重。

   山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴，又兼具涩敛之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。

芡实健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。 有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。 薏米有点酸酸的味道，有的芡实有点臭，我就在里面加了大枣，就没有怪味了。山药最好用怀山药（河南沁阳出的）最好，我还加有核桃，有时还加桂圆。反正依照自己的口味来加吧，没有规定，但山药，薏米和芡实是一定要有。 把它们像打豆浆一样放在豆浆机里，十几分钟后后，一切就OK了。