桃胶芡实有什么营养 桃胶芡实有什么功效

《本草经百种录》记载芡实乃脾肾之药，有益肾固精的功效，可用于遗精滑精、遗尿尿频等，桃胶有滋补身体的作用，和芡实一起食用，能增强补肾固精的药效，芡实配伍莲子、牡蛎等还可用于精滑不禁。

芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经，有补脾止泻的作用，脾虚久泻者服用有较好疗效。桃胶性平、味甘，有止痢的功效，常用于痢疾。因此，芡实和桃胶一起食用，有很好的止泻效果，腹泻、痢疾者可适量食用。

《本草求真》写到芡实味甘补脾，故能利湿，芡实有除湿止带的功效，桃胶成分和阿拉伯树胶相似，主要含碳水化合物，是一味通淋止痢药材，和芡实同服，有除湿止带的功效，可用于石淋、血淋、白浊、带下等症状。

桃胶含蛋白质、维生素等营养物质，有美容养颜、生津止渴的功效。芡实淡渗甘香，则不伤于湿，质粘味涩，而又滑泽肥润，则不伤干燥。芡实桃胶同服，可用于口渴、口干舌燥等症状。

桃胶是山桃树皮中分泌出来的树脂，有和血益气的功效，芡实有补肾益精、除湿止带的作用，两者同服既能健脾除湿，又能和血益气，适用于白浊带下、气虚无力、口干舌燥等症状。

桃胶芡实银耳汤

用料

桃胶少许，银耳1～2朵，芡实20～30粒，红枣3、4个，枸杞3、4粒，古法红糖适量。

做法

1、干的桃胶需要清水冲洗后，用大碗泡发12小时左右。

2、银耳泡发充分后，撕成小朵。

3、芡实用清水泡4-5小时，也可以和桃胶、银耳同时泡一晚上，第二天用。

4、把泡发好的桃胶、银耳、芡实，红枣一起放入加满清水的锅内，大火烧开转小火盖严盖子，煲2～3小时。

5、古法红糖需要用刀挫下来，喝的时候在碗中调制即可。