冬季养生吃什么中药材

冬季养生，其主要是通过饮食、运动、睡眠、药物等手段，保养身体，达到保养经气、强身健体的作用，在中医上认为冬季是匿藏精气最好的时节，所以有很多人选择在冬季进补，其实以立冬以后到立春为止进补为最好的时节。

冬季气候寒冷，导致人体体内气机、血运不畅，使许多病情复发出来，尤其是年纪大的一些老人们，在冬季尤其要注意，中风、脑出血等病的发病率在冬季明显增高，而且死亡率也是大大增加，所以冬季尤其要注意保养。那么冬季到底要吃什么，有专家给的建议为多吃这三种颜色的食物，哪三种呢？

1.红色的食物，如红薯、西红柿、牛肉、胡萝卜等。“红色食物”中富含蛋白质和优质维生素，可维护身体健康、提高免疫力、从而增加人体抗寒力，同时还能补到气血。

2.黑色的食物，如黑米、黑豆等。黑米营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物和各种维生素，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的佳品，且黑米表面有花青素、叶绿素等抗氧化性强的化学物，可帮助延缓衰老;黑豆也适用于补肾人士，表面的抗氧化剂是很好的通便利器，可促进肠胃蠕动，清肠排毒。

3.白色的食物，如白萝卜、山药等。冬季天气寒冷，正是进补的大好时机，山药有补脾止泻、补肾的功效，其中专家推荐的山药炒鱼片，味美鲜嫩，有很好的保健作用，是冬季进补的良方。

冬季由于天气寒冷，所以养生最重要的原则是“养肾防寒”，肾是人体生命的原动力，肾气旺，机体才能适应严冬的变化，在冬天也不会因为外部环境的变化就导致身体机能出现问题。