喝豆浆的好处 男人喝豆浆好吗

一、男人喝豆浆好吗

男人喝豆浆的好处很多，特别是对于中老年男性来讲，喝豆浆可以预防中风、改善肠道功能等功效。而对较为年轻的男性朋友来说，植物雌激素摄入量高的时候，对于雄激素有轻微的抑制作用，这时喝入豆浆能在一定程度上减轻青春痘等激素不平衡引起的问题。

豆浆中含有的植物性类雌激素，可抑制男性激素对前列腺细胞的刺激，对前列腺有保护作用。常喝豆浆还有降低胆固醇，防止高血压、心脏病和糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫力及延缓衰老的功能。

我国营养学会在最新版膳食指南中，明确了大豆的合理摄入量为每天30-50克。按照这样的量，每天喝1-2杯豆浆即可，在这个量下，豆浆不会让男人雌性化，也不会降低他们的生育能力。不过，每天不要饮用太多豆浆，有医生就发现不少肾结石患者都有大量饮用豆浆的历史。

二、喝豆浆的好处

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨，喝一碗豆浆吃几个法既方便又营养，学者认为，喝豆浆有如下好处。

1、强身健体

每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病

豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是健康的根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

4、防治冠心病

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低。

5、防止脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

6、防治癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防止支气管炎

豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而发作。

8、防止衰老

豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体特别对脑细胞作用最大。

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

三、哪三种人不适合喝豆浆

豆浆是国人喜爱的饮品，但专家表示，对于某些疾病患者，喝豆浆要慎重。

豆浆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。

豆浆虽然营养丰富，但也不宜多喝。肠胃功能差、肾病患者、痛风患者要少喝或不喝。

豆类有一定量的低聚糖，能够引起打嗝、腹胀等症状，所以肠胃功能不好的人群要少喝豆浆。

同时，急性胃炎和浅表性胃炎不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情或者引起胃胀气。

急性胃炎和浅表性胃炎的患者也不宜多吃豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情。

低蛋白是肾病患者的饮食原则之一，高蛋白会增加肾脏负担。对肾病患者来说，每天摄入的蛋白质有限，应以动物蛋白为主要来源。豆浆内含丰富的植物蛋白，所以不宜过多食用。

黄豆中富含嘌呤物质，痛风是嘌呤代谢障碍导致的疾病。由于嘌呤是亲水物质，黄豆磨成豆浆后，嘌呤含量会比其他豆制品高出几倍，所以痛风患者也要少喝豆浆。

看了上面说的肠胃功能差、肾病患者、痛风患者，这三类人不能喝豆浆，你们或许不知道，豆浆还有一些不为人知的禁忌，不妨来看看。

豆浆虽然营养高，但它并不是十全十美。经常喝豆浆也是有利有弊。下面就来说说喝豆浆的一些禁忌。

四、喝豆浆的禁忌是什么

1、忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋会导致蛋白质代谢障碍。并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

2、忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的。液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低其营养。

3、忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后大破坏了营养成分。

4、忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

6、忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补充营养的作用。有些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液养物质被充分吸收。

7、忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。或黄豆粉(或是绿豆粉)、水果搅拌后饮用。其实，这不只是将豆浆调成顺口易饮。因为豆浆在制作过程中，大豆的食物纤维就被丢弃了。所以和可可或黄豆粉等含一起搭配使用的话，可以提高饱足感，也就不容易觉得饿啦。