阿胶糕的真假怎么辨别

怎么辨别阿胶的真假？接下来就来为大家介绍一下辨别方法，一起来看看吧。

1、看包装：真的会在包装上会注明厂名、厂址、注册商标、批准文号、规格等信息。

2、看块形：真品是长方形的块状，颜色透明，表面光滑而且有纵的条纹，而假的形状不一样，颜色像墨黑或血红色。

3、看质地：真品用手掰会坚硬，敲击容易碎，断面光亮，而假品没有这些特征。

4、闻气味：真的阿胶会有胶的香气，而假品有臭味。

阿胶糕是以阿胶、核桃仁、黑芝麻等为主要原料制成的食品，其中还可以加入辅料红枣、枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。

怎么辨别阿胶的真假就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。