1. 准备材料:小叶苦丁茶1-2克、开水200毫升。
2. 将小叶苦丁茶放入杯中,倒入80℃-90℃的热水至约8分满,浸泡2-3分钟。
3. 使用茶漏过滤出茶叶渣,呈黄绿色。
4. 按个人口感调整口感的甜度,可以加入蜂蜜、红糖等调味品。
5. 完成的发酵小叶苦丁茶可以冷饮或热饮。也可以再加入柠檬片或橙片等水果进行调味。