泡茶法

1. 清泡法：以清水冲泡花茶或绿茶，温度不超过80℃，泡3-5分钟即可。

2. 滚泡法：以滚水冲泡红茶和黑茶，温度100℃左右，泡3-5分钟。

3. 泡红法：将茶叶置于杯中，用85℃左右的温水浸泡数秒钟，然后倒掉，再用100℃的滚水泡茶。

4. 泼飞法：将茶叶直接扔进杯中，用约80℃的温水泼在茶叶上，等到茶叶张开后，再用100℃的滚水冲泡茶叶。

5. 盖碗法：将茶叶放于茶碗中，用滚水快速冲洗茶碗，倒掉水，再用85℃左右的温水冲泡茶叶。

6. 闷泡法：将茶叶放入茶壶中，用少量80℃左右的温水先泡一分钟，然后倒掉水，再用100℃的滚水泡茶叶。

7. 飘香法：先在茶杯中放入几朵花果茶，将热水灌到杯边，让水沿杯壁慢慢滑落。待杯中有水后再用100℃的滚水泡茶叶。

8. 分段泡法：将茶叶分成3-4小袋，依次用不同温度的水冲泡，从低温到高温，分别泡1-2分钟，茶叶的香气更为浓郁。