名茶鉴赏的五个方面

1. 外形： 名茶的外形包括茶叶的大小、形状、颜色、质地等方面。好的名茶应该外形整齐、有光泽、色泽清亮。

2. 香气： 名茶的香气是评判茶的重要指标之一。香气应该清香纯正、持久而不刺鼻，最好有一种特定的芳香。

3. 茶汤： 指的是名茶的液体部分，包括茶色、澄澈度、口感等方面。优质的名茶茶汤会显现出自然的色泽和慢慢转换的色泽，体形圆润顺滑。

4. 口感： 名茶的口感应该醇厚、顺滑、回甘，不会留下刺激口腔的味道或过于苦涩的味道。

5. 滋味：名茶的滋味是指茶叶在口中留下的味道。一般来说，好的名茶滋味流畅，口感持久，不会有突兀的味道。